Nouvelles recettes

Burger Mash-Ups recevant un traitement de restauration rapide

Burger Mash-Ups recevant un traitement de restauration rapide

Sous la forme d'un 'French Fry Burger' peu impressionnant

Ce "French Fry Burger" n'est en réalité que quatre frites sur un hamburger.

Ugh, les gars, sérieusement, arrêtez ça avec des mash-ups. Nous l'avons compris, c'est super cool de mettre deux aliments ensemble dans un seul plat. Mais maintenant, ce sera juste une autre chose dans le monde de la nourriture avec laquelle nous devrons faire face, comme des macarons de qualité inférieure ou des copieurs In-N-Outs, qui sont toujours moins satisfaisants que la vraie chose.

Exemple concret : le nouveau " Burger King's "Burger à la frite", qui rapporte même l'AP est "essentiellement une galette de bœuf standard garnie de quatre des frites de la chaîne." C'est vrai. Pour 1 $ à partir du 1er septembre, vous pouvez obtenir un hamburger standard avec quatre frites empilées sur le dessus.

AP rapporte que la chaîne basée à Miami cherche à augmenter ses offres à la lumière du recentrage de McDonald's sur le menu en dollars (et alors que Mickey D's lance ses ailes de poulet dans tout le pays). Et curieusement, certains nutritionnistes espèrent que cela réduira les commandes de frites des enfants. "Un parent intelligent pourrait dire à son enfant qu'il peut avoir cet article au lieu de choisir d'acheter une commande entière de frites ainsi qu'un hamburger, de sorte que les calories et le gras seront en fait moins. Si vous ajoutez une salade d'accompagnement avec leur gras- une vinaigrette gratuite pour ranch ajouterait 75 calories supplémentaires, mais cela ferait un repas raisonnablement correct pour un fast-food », a déclaré Karen Congro, directrice du programme Wellness for Life, dans un e-mail. Sauf nous connaissant, nous voudrons probablement juste un côté de frites de toute façon.


Burgers

Savourez un favori du menu de hamburgers McDonald's et choisissez parmi une large sélection de hamburgers classiques comme le Big Mac®, ou choisissez un hamburger de bœuf frais comme le Quarter Pounder®* avec du fromage ! Faites-vous livrer vos hamburgers McDonald's à l'aide de McDelivery® ou récupérez-les avec le ramassage en bordure de rue en utilisant Mobile Order & Pay !

*Poids avant cuisson 4 oz.


Une bonne chose que 2020 nous a donnée : toutes ces nouvelles options de restauration rapide végétaliennes

Le futur présent est végétalien, et les tonnes d'options de menu respectueuses des animaux que les chaînes de restauration rapide ont ajoutées tout au long de 2020 le prouvent. Du fromage cheddar sans produits laitiers aux crumbles à la saucisse italienne Beyond Meat en passant par les sandwichs au poulet végétaliens qui vous feront partir, « Popeyes qui ? » la scène de la restauration rapide végétalienne de 2020 a été allumé.

Soyez nostalgique - parcourez certains des ajouts de restauration rapide végétaliens les plus excitants de 2020 :

Pizza Hut va au-dessus et Au-delà

Nous avons demandé, nous avons exhorté, nous avons insisté, et cela a payé : en novembre, incapable de nier la demande croissante d'options végétaliennes plus longtemps, Pizza Hut a commencé à proposer deux nouvelles tartes avec Beyond Meat Italian Sausage Crumbles aux États-Unis Cliquez pour savoir comment pour commander les nouvelles pizzas Pizza Hut x Beyond Meat vegan.

Jack in the Box donne à Popeyes et Chick-fil-A des courses pour leur argent

Si vous avez la chance de vivre à Reno ou à proximité de Reno, dans le Nevada, ou à Monterey ou à Salinas, en Californie, vous pouvez essayer le nouveau sandwich Unchicken de Jack in the Box, qui peut être commandé végétalien simplement en ne demandant pas de mayo. Il est disponible jusqu'au 12 décembre, alors courez, ne marchez pas, pour obtenir le vôtre.

Atlanta n'est pas le seul à devenir végétalien frit au Kentucky

Nous exhortons KFC à vendre du poulet végétalien depuis des années. En 2019, la chaîne a écouté, testant le poulet frit végétalien tentant de Beyond Meat sur un site d'Atlanta (qui a vu des clients et des voitures s'enrouler autour du bâtiment et se vendre en quelques heures). Incapable de nier sa popularité, le poulet végétalien frit du Kentucky est revenu en 2020, cette fois avec des tests à Nashville, Tennessee et Charlotte, Caroline du Nord, ainsi que dans plus de 50 endroits dans le sud de la Californie, chacun avec le même succès. C'est certainement un signe que KFC rendra le poulet frit végétalien disponible dans tout le pays dans un proche avenir.

El Pollo Loco devient la plus grande chaîne à proposer des burritos de poulet végétaliens

El Pollomoins Locomotive? En juillet 2020, El Pollo Loco est devenue la plus grande chaîne à proposer des burritos et des tacos végétaliens au poulet avec son Chickenless Pollo végétalien. Les gentils convives peuvent désormais commander des tacos, des burritos et des bols, tous végétaliens et tous avec des protéines végétales de « poulet/poulet ». Consultez notre guide complet pour manger végétalien à El Pollo Loco.

Dairy Queen écoute PETA et lance un bar à crème glacée végétalien

Après des années à offrir des friandises à base de lait de vache cruellement obtenu, Dairy Queen a finalement (à la demande de PETA) embrassé un délicieux dessert sans produits laitiers : une barre de crème glacée végétalienne. Ses barres à l'aneth sans produits laitiers, à base de crème de noix de coco et recouvertes de chocolat végétalien, sont disponibles dans tout le pays.

California Pizza Kitchen lance sa première option de viande végétalienne

Nous connaissons et aimons les pizzas végétaliennes de California Pizza Kitchen (CPK), y compris la pizza végétarienne Cali sans fromage, depuis un certain temps…

… mais en 2020, la chaîne a intensifié les choses d'un cran. Après KFC, Jack in the Box et El Pollo Loco, CPK est également monté dans le train de poulet végétalien. Vous pouvez maintenant commander la pizza végétalienne BBQ “Don’t Call Me Chicken” – demandez simplement sans fromage et optez pour la sauce Pizza Marinara ou Spicy Marinara au lieu de la base BBQ. Vous pouvez également ajouter le nouveau poulet végétalien CPK à n'importe laquelle de ses pizzas végétariennes. Consultez notre guide CPK végétalien pour savoir comment.

Les options végétaliennes à White Castle continuent d'arriver

Tout d'abord, les débuts de la galette végétalienne du Dr Praeger de White Castle…

… puis la chaîne a retravaillé ses recettes de brioches pour les rendre entièrement vegan. Puis le mois de mars a apporté aux New-Yorkais et aux habitants du New Jersey des nouvelles encore plus excitantes : Vegan. Cheddar. Du fromage. « La première chaîne de hamburgers de restauration rapide du pays deviendra bientôt la première chaîne de hamburgers de restauration rapide aux États-Unis à proposer une alternative sans produits laitiers au fromage cheddar, a annoncé avec enthousiasme White Castle dans un communiqué de presse plus tôt cette année. . La chaîne s'est associée à GOOD PLANeT Foods, le fabricant du cheddar non laitier, pour lancer la nouvelle option de menu passionnante.

Beyond Meat fait peau neuve au Luna Grill

Avec des options comme le falafel, le houmous, les feuilles de vigne farcies et les poivrons serrano rôtis, Luna Grill était déjà relativement adapté aux végétaliens, mais en 2020, la chaîne méditerranéenne a intensifié les choses en ajoutant Beyond Meat. Commandez un Beyond Burger (tenez le petit pain et la feta épicée), ou mélangez-le avec le Beyond Meat Coastal Med Bowl, composé de Beyond Beef, riz basmati, torshi, chou grec, mélange de tomates et de concombre, oignons marinés et pesto méditerranéen. (Échangez simplement le tzatziki contre du tahini pour un festin végétalien.) Miam !

Deux bottes offrent des options aux convives : poulet végétalien, pepperoni…

…ou saucisse ! Lorsque vous visitez TwoBoots.com, vous trouverez toute une section de menu “Vegan Pizzas” ! Et c'est empilé. Grâce aux ajouts de Two Boots & 2020 de poulet végétalien et de pepperoni végétalien (la saucisse végétalienne était déjà un aliment de base du menu depuis un certain temps), il y a maintenant neuf pizzas signature végétaliennes au choix (ou vous pouvez créer la vôtre). Le Vegan Mr. Pink (poulet végétalien, tomates italiennes, ail frais et fromage Daiya), Le VCBGB (poulet végétalien, brocoli, pesto à l'ail et au basilic et fromage Daiya) et la nouvelle pizza végétalienne au pepperoni Be-Hive ne sont qu'un quelques-unes des sélections Two Boots & #8217 respectueuses des animaux.

BONUS : Beyond Meat et McDonald’s annoncent une nouvelle gamme McPlant

Vivement 2021 ! McDonald’s a apparemment fini de nier à quel point les aliments végétaliens sont massivement populaires. Selon les rapports, la chaîne de restauration rapide commencera à tester une nouvelle gamme de produits McPlant, développée avec l'aide de Beyond Meat, l'année prochaine. (Cette nouvelle passionnante fait suite à une campagne PETA de plusieurs décennies.)

Il s'avère que le grand gagnant de la guerre des hamburgers à base de plantes est McDonald's https://t.co/JbqLwGFpvd

&mdash Bloomberg (@business) 16 novembre 2020

Cette année nous a donné beaucoup de raisons d'être reconnaissants. Cela a également rendu une chose très claire : la révolution végétalienne est indéniable. Considérez simplement qu'en 2020 également, Denny a ajouté des hamburgers végétaliens, Beyond Meat est maintenant au menu dans les magasins Starbucks au Canada et IKEA a lancé une deuxième boulette de viande végétalienne « 8220meatier ». Nous modifions les menus des fast-foods, ce qui signifie que les choses changent pour le mieux pour les animaux. Les chaînes de restaurants sont extrêmement populaires, c'est pourquoi PETA travaille si dur - en discutant avec les entreprises dans les coulisses, en organisant des alertes d'action sur PETA.org et en se faisant entendre sur les réseaux sociaux - afin qu'opter pour la nourriture végétalienne (c'est-à-dire sauver des vies) puisse être facile. pour tout le monde.

Si l'insurrection végétalienne de la restauration rapide des années 2020 vous excite, bon— canalisez cet enthousiasme pour sauver encore plus de vies. Cliquez ci-dessous pour garder l'élan: Aidez à persuader Applebee’s, Sonic, Domino’s et d'autres chaînes d'ajouter également des options végétaliennes :


Les hamburgers McDonald's sont faits avec des coupes de bœuf spécifiques

Vous avez peut-être entendu dire que les hamburgers de McDonald's sont fabriqués à partir de vaches entières passées dans un hachoir à viande, y compris les morceaux les plus désagréables comme les globes oculaires, les lèvres, le museau et le cerveau. Cependant, de nombreux médias, y compris Fait maison et Snopes, ont continué à prouver que ce n'est pas, en fait, le cas. Selon le site Web de McDonald's ainsi qu'un Interne du milieu des affaires rapport qui donne un aperçu des coulisses de leur usine de transformation américaine, Cargill, le processus ne pourrait pas être plus différent de ce que le public pourrait percevoir.

McDonald's fabrique ses galettes à partir de quelques coupes de bœuf spécifiques, ce qui est essentiel pour garantir que ses produits sont d'une qualité suffisamment élevée pour être compétitifs sur le marché actuel. Bien que vous ne trouviez aucune des coupes de boucher les plus chics dans vos hamburgers à emporter McDonald's, ils utilisent les garnitures de coupes comme le mandrin, le rond et même le surlonge pour créer le profil de saveur familier de leur mélange de bœuf signature. Et bien qu'ils ne se vantent pas de leur viande comme étant nourrie à l'herbe, les vaches qu'ils utilisent sont pour la plupart nourries à l'herbe pendant la première moitié de leur vie, avant de finir avec un régime d'herbe, de minéraux et de céréales.


D'un autre côté, comme je donne des conseils pour éviter les plats à emporter, je ressens également une forte obligation morale et sentimentale de soutenir notre industrie hôtelière travailleuse et incroyablement talentueuse.

Les employés de la restauration ne peuvent pas travailler à domicile. Ils ne peuvent pas participer à des téléconférences.

Ainsi, la pandémie menace d'anéantir les restaurants, cafés et bars à travers notre pays.

Je crois que les pratiques de gestion de l'hygiène des établissements réputés sont bien meilleures que celles que je peux faire dans ma propre maison. Ces gens sont des professionnels !

Une fille et son chien ne peuvent pas sauver une industrie entière, mais elle PEUT offrir des suggestions pour aider à soutenir les entreprises locales :

Demandez à vos restaurants préférés (peu importe à quel point ils sont chics !) plats à emporter qui peuvent être réchauffés à la maison

Évitez la restauration rapide. Ce n'est pas le moment pour Maccers ou Dominos. Utilisez votre budget de plats à emporter pour soutenir les entreprises familiales et les restaurants réputés

Parlez aux restaurateurs et lisez leur site Web Écoutez ce qu'ils font pour rendre les choses plus sûres pour les convives. Il vous apportera du réconfort (c'est ce que j'ai fait dans mes bistrots locaux et restaurants de ville préférés)

Chèques cadeaux.

Organiser une fantaisie dîner gastronomique IN avec vos personnes préférées ! Sortez de vos restaurants préférés et économisez une tonne d'argent en buvant votre propre alcool et sans frais de taxi pour rentrer chez vous ! De nombreux établissements de restauration haut de gamme à Sydney cherchent maintenant à proposer des repas à domicile comme moyen créatif de s'adresser à leurs restaurants vides (voici la liste en direct de Gourmet Traveler) - et j'espère que cela se produira dans le monde entier.

Soutenons les habitants qui travaillent dur et qui mettent leur cœur et leur âme à faire de la nourriture incroyable pour que nous puissions en profiter pendant les bons moments. Maintenant, c'est NOTRE TOUR de les soutenir pendant les moments difficiles. J'emmène des amis dans mon restaurant afghan préféré demain soir !


Faits sur la restauration rapide

Les restaurants à service rapide nous offrent une bouchée rapide, facile et peu coûteuse lorsque nous sommes pressés par le temps. Les Américains adorent la restauration rapide et il y a tellement d'articles à choisir ! De nombreuses chaînes proposent désormais des options à faible teneur en matières grasses et, s'ils sont choisis judicieusement, les fast-foods peuvent être sains ET s'intégrer à votre régime rénal.

Si vous êtes un habitué de la fenêtre au volant ou si vous dînez fréquemment dans des restaurants de restauration rapide, gardez ces conseils à l'esprit :

  • Les hamburgers et les sandwichs sont riches en sodium car ils sont pré-salés. Cela peut être difficile pour le restaurant à service rapide d'omettre le sel. Assurez-vous de demander avant de commander.
  • N'oubliez pas que les frites et les pommes de terre au four sont riches en potassium. Mais si vous ne pouvez pas imaginer un hamburger sans les frites, commandez une petite portion et demandez du non salé, si possible.
  • Gardez à l'esprit que le ketchup, la moutarde et les cornichons sont tous riches en sodium. Gardez les condiments, les sauces spéciales et les vinaigrettes au minimum. Demandez que ces garnitures soient servies « à côté » afin de pouvoir contrôler la quantité.
  • La taille des boissons est généralement grande ou « super format » et peut contribuer à une surcharge liquidienne si la boisson entière est consommée. Commandez une petite boisson et assurez-vous de la compter comme faisant partie de votre allocation de liquide.
  • Équilibrez les aliments de restauration rapide avec d'autres choix alimentaires. Lorsque vous commandez, pensez aux autres aliments que vous avez mangés ou que vous mangerez au cours de la journée.
  • Choisissez des aliments grillés, cuits à la vapeur ou grillés plutôt que des aliments frits. Pour éliminer le gras des aliments frits, commandez la variété régulière au lieu du « extra croustillant » et retirez la peau avant de manger. Enlever la peau réduit également la teneur en sodium puisque la plupart des pâtes et enrobages contiennent généralement des assaisonnements riches en sodium.


Choix judicieux de bar à salade

La grande variété de légumes et de fruits peut vous fournir des vitamines A et C, de l'acide folique et des fibres. Attention tout de même, une virée au bar à salades peut vous apporter plus de gras et de calories qu'un burger-frites ! Il existe de nombreux produits de bar à salade qui peuvent facilement s'intégrer à votre régime rénal. Vous trouverez ci-dessous une liste d'articles pour vous aider à choisir judicieusement dans n'importe quel bar à salade.

Choisir Limite
Germes de luzerne Avocat
Betteraves Lardons
Chou-fleur Pois chiches
Bâtonnets de céleri Nouilles Chow Mein
Nouilles chinoises Croûtons de pain frit
Salade De Chou Haricots rouges
Concombres Des noisettes
Oeufs, hachés Olives
Salades de gélatine Cornichons
Haricots verts Salade de pommes de terre
Pois verts Raisins secs
Poivrons verts Relish
Laitue, scarole, endive Graines de tournesol
parmesan Fromage cheddar râpé
Des radis Vinaigrettes épaisses
Thon à l'eau de source Salades aux trois haricots
Courgette Tomates
Vinaigrette italienne faible en calories
Vinaigrette
Vinaigrette faible en gras

Savez-vous ce que vous mangez ?

Obtenez une ventilation des matières grasses, des calories et d'autres informations nutritionnelles (potassium, phosphore ou sodium) auprès du gérant du magasin. Vous pouvez également consulter le site Web du restaurant pour une analyse nutritionnelle complète de tous leurs éléments de menu. Veuillez noter qu'il peut être difficile d'obtenir des informations sur le potassium et le phosphore. Étant donné que ces valeurs ne sont pas requises par le département américain de l'Agriculture sur les étiquettes des aliments. Le tableau suivant vous fournit l'analyse nutritionnelle de certains éléments du menu de la restauration rapide pour vous aider à faire des choix éclairés.

Notez la taille de la portion et travaillez avec votre diététicien pour ajouter en toute sécurité ces éléments de menu à votre régime alimentaire.

De manière générale, choisissez des repas de moins de 500 calories dont moins de 30 % des calories proviennent des matières grasses. De nombreux articles sont chargés de sodium, alors limitez votre consommation de sodium pour le reste de la journée. Surveillez votre consommation de liquides, car ces aliments vous donneront plus soif que d'habitude. Certains articles peuvent nécessiter que vous augmentiez votre dose de chélateurs de phosphate.


29 mélanges sains qui présentent différentes cuisines pour que vous n'ayez pas à choisir

Mexicain ou italien ? Japonais ou Thaï ? Cheeseburger ou sous-marin aux boulettes de viande ? Parfois, choisir quoi manger peut sembler une tâche ardue. Cela devient encore plus difficile lorsqu'on commande pour deux. Vous voulez du sain, ils veulent de l'ultra crémeux. Vous voulez du piquant, ils veulent du piquant. Bien qu'il y ait certainement de plus grandes énigmes à résoudre, cela ne facilite pas l'étanchéification de votre appétit.

C'est là que ces plats entrent en jeu. Une belle fusion de diverses cuisines, ces 29 recettes de mash-up sont une solution unique à de multiples envies. Des tacos tandoori aux pitas fajita en passant par la chaudrée de palourdes coréenne, il existe des options saines pour tous les palais. Tout ce dont ils ont besoin, c'est d'une petite aventure (culinaire).

1. Cuisson de boulettes de viande d'enchilada

Qui a besoin de tortillas ? Cette recette est tout ce que vous aimez des enchiladas&mdashla sauce, les épices, le fromage&mdashmais cuites comme le plat italien classique, moins la marinara. Nous adorons remplacer le bœuf haché par du poulet et ajouter beaucoup de garnitures végétariennes. La meilleure partie : cette recette fait environ 30 boulettes de viande, c'est donc le plat parfait pour les restes (ou les secondes).

2. ufs écossais aux falafels

Parlez d'un duo inattendu. Bien que les falafels ne semblent pas être le meilleur substitut aux galettes de saucisses, faites-nous confiance, c'est incroyable. C'est aussi plus sain. La recette semble intimidante, mais vous pouvez gagner du temps en optant pour du tzatziki ou du houmous du commerce et en faisant bouillir les œufs la veille.

C'est une marinade. C'est une sauce. C'est les deux. Mélangez Soy Vay avec votre viande de hamburger, faites-le cuire sur votre saumon ou mettez de la sauce sur vos tacos. Les possibilités sont infiniment délicieuses. Obtenez des recettes et procurez-vous quelques bouteilles sur soyvay.com.

3. Quesadillas grecques

Pourquoi avons-nous pensé à cela ? Pour une version plus légère d'un sandwich pita, essayez une quesadilla grecque. La mozzarella et le fromage feta créent un centre acidulé et gluant, et les tomates séchées au soleil, les épinards et l'aneth donnent une nouvelle vie aux quesadillas classiques. Pour plus de protéines, ajoutez de la poitrine de poulet.

4. Tacos au poulet tandoori fougueux avec salade de maïs à la coriandre

C'est vrai : vous pouvez mettre presque n'importe quoi dans un taco, et ce sera délicieux. Cela dit, nous n'aurions jamais deviné que le poulet tandoori était le secret pour pimenter notre jeu de tacos. Et nous parlons d'épices : le gingembre, la cannelle, le garam masala, le curcuma, le paprika et les flocons de piment créent la saveur tandoori parfaite. Garnir d'avocat, de coriandre, de citron vert et d'un peu de sauce piquante (ou de chutney).

5. Sushi Burrito

Nous ne savons pas comment les sushis burritos sont devenus une chose, mais nous sommes certainement heureux qu'ils l'aient fait. Nous sommes encore plus heureux que cette recette simple existe pour que nous puissions les faire à la maison. Enveloppée d'algues rôties et farcie de riz à sushi classique, de guacamole, de poulet cajun et de quelques légumes, cette recette combine deux de nos plats à emporter préférés en un seul repas délicieux. Utilisez du saumon, des crevettes ou du tofu à la place du poulet pour que les choses restent intéressantes.

6. Coupes Wonton Salade César

Salade César, rencontrez l'humble wonton. Abandonnez la fourchette pour ces délicieuses collations, le wonton sert de cuillère croustillante et comestible. Et ne laissez pas les wontons maison vous effrayer et utiliser un moule à muffins les rend aussi faciles que possible.

7. Rouleaux d'été au kimchi, à la mangue et au soba avec trempette au miso et aux amandes

Bonjour été. Les nouilles soba ajoutent une saveur chaleureuse à ces petits pains légers, une belle variation sur les vermicelles traditionnels. Mais la sauce miso aux amandes est ce qui vole vraiment la vedette et vous devrez peut-être même doubler la recette. Les légumes suggérés sont géniaux, mais n'hésitez pas à expérimenter. Et oui, le kimchi acheté en magasin est un-OK.

8. Houmous thaï aux arachides

Le houmous est incroyable. Mais cela peut aussi devenir ennuyeux. Ici, les pois chiches se mélangent avec du beurre de cacahuète, de la sriracha, du gingembre, des oignons verts, de la coriandre et du citron vert pour créer une trempette protéinée à la fois sucrée et épicée qui se marie parfaitement avec des légumes, des pitas, des croustilles de tortilla ou une simple cuillère à soupe.

9. Salade de pâtes au tahini au cari

Le tahini au curry sonne bien. Mais la salade de pâtes au tahini au curry ? Nous admettons : nous étions sceptiques aussi. Puis nous l'avons goûté. Incroyablement facile à préparer (le temps de cuisson total n'est que de 20 minutes !), plein de légumes sains et mélangé avec une sauce si bonne que vous lécherez le bol. Cette recette prouve que chaque plat vaut la peine d'être essayé.

10. Ailes de poulet Kung Pao

Les ailes de poulet sont géniales. Mais les ailes de poulet kung pao sont époustouflantes. La recette demande quelques ingrédients exotiques&mdashDes grains de poivre de Sichuan et du vin de Shaoxing&mdashmais un voyage rapide sur un marché chinois devrait faire l'affaire et ne fera pas sauter la banque. Les ailes sont si délicieuses qu'elles n'ont pas vraiment besoin de sauce, mais un peu de yaourt nature, de concombre, de sel et de poivre feront également l'affaire.

11. Hot-dogs japonais Terimayo

Teri-quoi ? Les algues sur les hot-dogs ne ressemblent peut-être pas à une allumette paradisiaque, mais restez avec nous. Cette recette aventureuse ne prend que cinq minutes à faire et vous surprendra et vous ravira. Le nori, la mayonnaise et la sauce teriyaki vont curieusement bien ensemble et font que cuisiner et manger un hot-dog se sentent comme une chose totalement adulte à faire.

12. Lasagne Spanakopita

Faire des histoires avec de la pâte phyllo peut être juste cela : une histoire. Les lasagnes, cependant, sont un jeu d'enfant à cuisiner et la base parfaite pour des couches de béchamel, d'épinards, de fromage et d'herbes. Les fromages grecs tels que la feta et le kefalotyri changent agréablement de la ricotta et de la mozzarella, mais le parmesan est tout aussi bon. Pré-cuire la béchamel si vous avez croqué pour le temps.

13. Sandwich à la trempette française aux côtes courtes et mijoté au miso

Vous nous avez eu à côtes courtes. Et trempette française. Mais du miso ? Curieusement, le ragoût de côtes courtes au miso est assez magique. Comme pour la plupart des recettes de côtes levées, la cuisson prend plus de trois heures, mais votre maison sentira le paradis et le résultat final en aura aussi le goût.

14. Banh Mi Pizza

Garnie de boulettes de viande de porc ou de poulet, d'œufs au plat, d'épices & ldquomayo & rdquo et d'une poignée de légumes arc-en-ciel, cette recette n'est pas votre pizza moyenne. Mais c'est incroyable. Il est également délicieux avec le tofu, et pour ceux qui n'aiment pas la mayonnaise, n'ayez crainte : la sauce est en fait à base de tahini.

15. Boulettes de Lentilles Vegan à la Sauce Crémeuse au Curry

Cette recette a encore meilleur goût qu'il n'y paraît et ce qui en dit long. Le curry rehausse la sauce tomate traditionnelle, et les boulettes de viande aux lentilles et aux noix se démarquent bien de leurs homologues costauds. Garnir de persil frais et d'une touche de crème de coco. Pour plus de piquant, ajoutez des flocons de piment rouge broyés.

16. Riz Frit Kielbasa et Crevettes

Qué pasa, kielbasa ? Le riz frit est un autre plat où il est difficile de se tromper. La seule partie un peu difficile est de se rappeler de faire cuire le riz au moins un jour à l'avance, car la clé ici est de s'assurer que le riz a peu ou pas d'humidité. La saucisse polonaise est un excellent substitut pour le porc ou le jambon, et comme elle ressemble à des morceaux de hot-dog, vous pouvez même persuader vos enfants de creuser.

17. Enchiladas au poulet thaï à la grenade et au fromage aigre-doux

La cuisine thaïlandaise ne vous fait peut-être pas penser au fromage, mais cette recette changera cela. Douces, épicées et agréablement cheesy, ces enchiladas frappent tous les bons endroits et elles sont pleines de poulet râpé et de poivrons hachés, recouvertes d'une sauce bombe à saveur et garnies d'avocat, de coriandre et de grenade. Vous ne reviendrez peut-être jamais à la variété OG.

18. Sauté Fajita aux Crevettes Grésillantes

Les ramen rencontrent les fajitas et les sautés dans ce plat fusion asiatique-mexicain. La sauce simple lie les mondes ensemble, créant un plat de remplissage parfait pour une fête ou des restes à gogo. Jouez avec les protéines de votre choix et expérimentez avec des pois mange-tout, des châtaignes d'eau et même des ananas. Vous pouvez même remplacer les nouilles de courgettes pour garder les choses à faible teneur en glucides et sans gluten.

19. Crostini De Tomates Rôties Za&rsquoatar Avec Labneh

Si vous n'avez jamais utilisé de za&rsquoatar, c'est maintenant l'heure. Le mélange d'épices du Moyen-Orient change les saveurs simples de meh à wow avec une simple pincée, et ce crostini ne fait pas exception. Le labneh et les tomates épicées apportent une touche unique à la bruschetta classique et se marient parfaitement avec une salade d'accompagnement&mdash du Moyen-Orient ou italien.

20. California Fusion Walnut Burger Avec Salade De Bok Choy

Ce ne sont pas vos hamburgers végétariens moyens. La galette est faite de noix et d'edamame (un changement bienvenu par rapport aux haricots noirs et au maïs) et est prise en sandwich entre des cornichons japonais et du guacamole teriyaki. Étant donné que cette recette prend déjà beaucoup de temps, nous vous suggérons de sauter les petits pains faits maison et d'utiliser plutôt des petits pains achetés en magasin. Servir avec un côté de frites bok choy&mdashgreen, si vous le souhaitez.

21. Pitas fajitas aux pois chiches épicés au chorizo

Tacos pitas ? Ne vous en souciez pas si nous le faisons. La pita aide à contenir la précieuse cargaison&mdashpois chiches, poivrons, oignons, tomates et crème sure&mdashand fournit une base plus consistante que sa cousine, la tortilla. La meilleure partie: L'épice de chorizo ​​est si convaincante que vous ne manquerez pas de viande.

22. Pizza Paneer au Beurre

Juste au moment où vous pensiez que la pizza pouvait être meilleure, arrive cette pizza au beurre. Le plat d'inspiration indienne utilise du paneer fait maison (un fromage indien), des tomates en conserve, du miel, de la mozzarella et des épices sur des épices pour créer un plat inattendu et décadent qui souffle hors de l'eau. Pour aller sans gluten, utilisez une croûte de chou-fleur.

23. Tacos Teriyaki au Boeuf

Si vous aimez les tacos croustillants, nous vous conseillons vivement d'essayer les tacos préparés avec des emballages wonton. Les couches minces et croustillantes sont la base parfaite pour les ingrédients japonais et le riz et le bœuf teriyaki garnis d'une pincée d'oignons de printemps et d'une pincée de graines de sésame. Rencontrez le taco fusion de vos rêves.

24. Arancini à l'indienne

Il peut être difficile de savoir quoi faire avec les restes de riz. Et parfois, même si vous trouvez des façons créatives de l'utiliser, il vieillit au bout de quelques jours et finit souvent à la poubelle. La prochaine fois, préparez-les. Remplies de paneer, de fromage cottage indien et enveloppées de riz cuit avec de nombreuses épices, ces boulettes de riz sont une variante amusante de l'aliment de base italien et sont également plus saines. Servir avec une sauce tomate, une sauce au yogourt ou les deux.

25. Gaufre Dosa Piment Picante Piquante

Qu'elles soient consommées pour le petit-déjeuner, le déjeuner ou le dîner, ces gaufres dosa sont une façon amusante de contrer votre envie de poulet et de gaufres. Bien que la recette soit végétarienne, l'ajout de poulet râpé et de garniture de sauce piquante indienne ou de poivrons supplémentaires ne peut pas faire de mal. Le plat est également délicieux avec du chutney si vous avez envie de sucré.

26. Poulet Souvlaki Banh Mi

C'est le plat parfait à faire si vous avez des restes de poulet grillé sous la main. Les seuls autres ingrédients dont vous avez besoin sont une baguette (un rouleau de bolillo vietnamien, français ou mexicain fera l'affaire), de la romaine, du concombre, de la carotte, des oignons verts et du tzatziki. Ne sautez pas la menthe, si possible et de loin la meilleure partie.

27. Rouleaux d'œufs sains aux haricots noirs et au jalape et ntildeo

Qui savait que &ldquohealthy&rdquo et &ldquopopper egg roll&rdquo correspondaient à la même phrase, sans parler du nom d'une recette ? Ces petits pains végétariens sont cuits au four, non frits, et accompagnés d'une sauce au yogourt Sriracha-grec qui ajoute une saveur et des protéines supplémentaires. Pour leur donner encore plus de peps, coupez les haricots en deux et ajoutez le poulet en dés.

28. Sauté Indien

Si vous en avez marre du même vieux sauté, essayez cette version indienne. Cuit dans une sauce crémeuse mais saine et épicé avec du gingembre, de la tomate et de la pâte d'ail, cette recette est un jeu d'enfant à cuisiner et un plaisir à manger. Bonus : les restes ont encore meilleur goût parce que le poulet s'imprègne de la sauce incroyable. Mangez avec du riz, des pitas ou des coupes de laitue.

29. Chaudrée de palourdes coréenne

Si vous recherchez une chaudrée de palourdes plus légère, c'est ce qu'il vous faut. Mais c'est incroyablement délicieux, et comme il est si copieux, tout ce dont vous avez besoin est une petite portion. Cette variante utilise du miso, de la pâte de chili coréenne, du vin de saké, de la sauce de poisson et du gingembre pour donner une nouvelle vie à l'aliment de base de la Nouvelle-Angleterre. Bien que nous aimions un bon substitut sain, nous vous recommandons de préparer cette recette telle quelle et de profiter de tous ses bienfaits au beurre et à la pancetta.


Wendy's Bourbon Bacon Cheeseburger [Revue]

La dernière création de hamburgers Made-to-Crave de Wendy reçoit le traitement Fast Food Geek.

Wendy's décrit le Bourbon Bacon Cheeseburger comme ceci :

Un quart de livre* de bœuf frais, jamais congelé, garni de bacon fumé au bois de pommier, de fromage américain, d'oignons croustillants et d'une sauce au bacon bourbon sucré et fumé qui est essentiellement une sauce à base de vrai bourbon et de vrai bacon. Lisez à nouveau cette partie sur la sauce et à bientôt.

En ce qui concerne les promotions de restauration rapide, le Bourbon Bacon Cheeseburger ne frappera probablement personne avec des ingrédients ou une touche de carnaval délirant, mais ce n'est pas toujours requis pour un produit de qualité.

Si je devais concevoir mon design de hamburger préféré, il serait considéré comme le Cowboy. Typiquement, vous avez un cheeseburger au bacon, ajoutez de la sauce barbecue et une sorte de produit à l'oignon frit et I’m set. Ce hamburger de Wendy’s présente des éléments très similaires, mais remplace la sauce barbecue traditionnelle, avec un glaçage au bourbon sucré et fumé.

Si vous n'avez pas fait le tour du pâté de maisons récemment, sachez que les prix des combos typiques de Wendy s'étirent dangereusement près du territoire du restaurant, en particulier pour un hamburger promotionnel. Autour de Pittsburgh, PA, en obtenant un petit combo avec le Bacon Bourbon Burger comme entrée, vous êtes à peu près à 9 $.

Sur le site Web de Wendy, ils vous poussent à en faire un double hamburger pour 1 $ de plus, ce qui porte le prix total à près de 10 $, avec une petite boisson et de petites frites. Je ne suis pas un expert financier, mais si je conduis quelque part et que je dépense le placard d'un Hamilton pour un repas, il vaut mieux préparer un pow.

Si vous avez suivi des cours d'anglais au lycée et que vous savez une chose ou deux sur la préfiguration, vous lisez peut-être entre les lignes et pouvez prédire que j'étais un peu déçu par la circonférence du sandwich.

Comme vous pouvez le voir sur le simple hamburger emballé dans du papier d'aluminium, il peut être difficile de dire s'il s'agissait d'un sandwich de valeur ou d'une promotion de qualité supérieure. Même après l'avoir déballé, vous pouvez toujours avoir du mal à y répondre.

Alors que le petit pain premium était grand et que tous les ingrédients essentiels étaient là, presque tous étaient décevants en quantité. Il y avait deux morceaux de bacon de taille maigre, une petite quantité d'oignons frits et une petite giclée embarrassante de glaçage au bourbon. Bien que je n'aie pas mangé de hamburger Wendy de 1/4 lb récemment, la galette de bœuf ne ressemble pas à beaucoup plus que Jr. Bacon Chee. Une note prometteuse était les doubles tranches de fromage utilisées autour du bœuf.

Au niveau du goût, le sandwich était assez bon. Le mélange d'ingrédients était salé, fumé et sucré. Le bœuf et le fromage avaient une belle touche umami, le bacon était juteux et les oignons étaient piquants. Bien qu'il n'y ait pratiquement pas eu de glaçage sur le sandwich, il avait une saveur agréable et diversifiée. Son goût sucré et acidulé combiné à la consistance plus fine du glaçage a créé juste assez de changement de profil pour que le hamburger diffère d'un Cowboy Burger standard.

Quel que soit le goût, lorsque votre hamburger simple à 6 $ ressemble presque à un curseur, vous ne pouvez pas vous cacher de l'amertume de Disappointment Town USA. Si vous obtenez un double hamburger et qu'il y avait plus de glaçage, je dirais que ce serait solide. Mais ensuite, vous pousserez également plus profondément dans votre portefeuille et votre tour de taille. Ce hamburger avait bon goût mais n'a pas pu surpasser sa valeur.


Sandwich au poulet KFC’s [Review]

L'entrée de KFC dans la guerre des sandwichs au poulet frit reçoit le traitement FFG. Jetons un coup d'œil.

Voici comment KFC décrit son sandwich revisité :

Le nouveau sandwich au poulet KFC devrait ravir les connaisseurs de sandwichs au poulet les plus exigeants à tous points de vue - du quart de livre, viande entièrement blanche, filet de poitrine de poulet double pané Extra Crispy™, à son petit pain brioché au beurre fraîchement grillé. , des cornichons plus croustillants et plus épais, et la quantité parfaite de la vraie mayo du colonel ou sauce épicée. Chaque sandwich est préparé à la commande, il est donc servi très chaud à chaque fois. Les fans de poulet frit n'ont jamais goûté un sandwich comme celui-ci auparavant.

Lorsque nous avons précédemment jeté un coup d'œil aux dernières offres de sandwichs au poulet croustillants / amis de Wendy et McDonald's, ils ont tout simplement été ok. Les restaurants de restauration rapide qui ne se spécialisent pas dans le poulet peuvent se contenter de ne proposer que des sandwichs de niveau intermédiaire, mais si votre pain et votre beurre sont l'oiseau frit, vous feriez mieux d'avoir une étagère supérieure, un pantalon jusqu'aux chevilles.

Alors que Chick-fil-a est resté les bras croisés sur le trône, KFC a visé en offrant une poitrine plus grosse et plus croustillante, des cornichons si épais qu'ils auraient dû l'épeler avec trois c’s, et une sauce offrant à la fois l'original et l'épicé variété. Le communiqué de presse de ce sandwich se lit comme si le sandwich était un cadeau de Dieu à la Terre Mère, mentionnant que huit épaisseurs de cornichons différentes et six boulangeries différentes ont été utilisées pour les prototypes de petits pains afin de créer le meilleur sandwich du marché.

Vous remarquerez qu'il semble que tout le monde copie l'approche Chick-fil-a consistant à présenter le sandwich dans un sac thermoscellable. Bien que le travail de pliage KFC n'ait pas été fait avec beaucoup de précision, le sandwich à l'intérieur semblait sans tache.

Il convient également de noter, avant d'en venir au goût, que plusieurs KFC ont dû être visités pour acheter ce sandwich, car le premier que nous avons essayé n'avait pas de seins décongelés. On m'a demandé si deux bandes suffiraient et je suis parti rapidement. Il est étonnant de penser que les employés de la restauration rapide pensent que les gens sont simplement au volant pour prendre un repas, mais qu'en réalité, ils essaient d'examiner et d'expérimenter un produit.

Le sandwich semblait bestial, après avoir fait ses débuts hors du sac. Le poulet avait cette lueur dorée et brune d'être fraîchement frit. Je dois admettre que le poulet est un très bon ami comme un arôme robuste qui excite vos papilles gustatives, et ce sandwich a apporté ce scénario de rêve. En raison de la taille généreuse du poulet et du fait qu'il n'avait pas du tout une forme ou une apparence préfabriquée, le sandwich a une sensation de restaurant plus haut de gamme.

Les cornichons étaient ronds et épais, ce qu'ils devaient être pour gérer la circonférence du poulet. Les trois cornichons étaient si riches en diamètre que lorsqu'ils étaient posés à plat, ils couvraient presque tout le petit pain du bas.

Il y avait une grande quantité de sauce sur le pain supérieur et inférieur, bien plus abondante et visible que sur le sandwich McDonalds. J'ai eu la variété de sauce épicée et c'était plutôt courageux. Il semble que les restaurants aient compris que cette sauce épicée devrait en fait suffire à la remarquer. J'adorerais avoir cette sauce pour tremper dans des frites.

Je noterai également que le pain brioché de boulangerie qui a été utilisé était très doux, moelleux et en fait grillé à une quantité raisonnable. Lorsque vous avez tenu le sandwich, il est devenu un peu plat, mais je pense que c'est juste la nature générale de la brioche qui résiste au poulet frit.

Dans l'ensemble, le sandwich au poulet KFC était remarquable. La nature extra croustillante et jus du poulet était le meilleur poulet que j'aie eu sur un sandwich à ce jour. Il rayonnait de goût. Les cornichons et la sauce épicée ont créé un élément dynamique, et les deux étaient très visibles tout en n'enlevant pas trop le poulet.

Bien que j'aie vu le moins de publicité pour ce sandwich de tous, il se situe certainement dans le premier rang des sandwichs au poulet, cou et cou et peut-être détrônant le sable standard de Chick-fil-a. Nous avons hâte d'essayer le sandwich de Popeye afin de pouvoir conclure notre classement.


Comment perdre plus de poids SANS compter les calories

Bien que je pense que c'est un excellent objectif d'aider les gens à faire des choix alimentaires plus sains, je ne pense personnellement pas que le comptage des calories soit le meilleur moyen de mesurer à quel point un repas est "sain" ou "mauvais pour la santé".

Le problème pour moi est que le comptage des calories finit par trop se concentrer sur le nombre de calories que vous pouvez supprimer de votre apport quotidien, vous commencez donc à être très restrictif et à traiter chaque repas comme s'il s'agissait d'un examen de mathématiques de lycée.

En vérité, votre régime doit être axé sur l'obtention de la droit choses dans votre corps, plutôt que de tout couper &ldquobad.&rdquo

En fait, il a même utilisé ces nutriments spécifiques pour aider les patients de sa clinique à perdre des centaines de livres de graisse supplémentaire.


Voir la vidéo: Discontinued Restaurant Burgers We Desperately Miss (Janvier 2022).