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Délicieux avec des pêches

Délicieux avec des pêches



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broyer les cacahuètes, les biscuits et les noix, faire fondre le beurre et le chocolat et bien mélanger tous les ingrédients.

Mettez une feuille dans un moule à gâteau à fond rond et recouvrez les murs de cette composition.


préparer une gelée de pêche à partir de : 200g de pêches hachées, 3 lg de sucre, 1 lg de jus de citron et 5 g de gélatine hydratée dans 2 lg d'eau.

mettre les pêches dans la poêle sur le feu avec le sucre et le jus de citron, laisser bouillir 1 minute et mettre la gélatine, mettre de côté, laisser refroidir et prendre soin de la crème


dissoudre la gélatine à feu doux dans 2 cuillères à soupe d'eau

Mélangez le yaourt avec 2-3 cuillères à soupe de sucre et 3 cuillères à soupe de cette composition sont incorporées à la gélatine et le tout est ajouté à la grande quantité de yaourt, puis ajoutez 200ml de crème fouettée

mettre la moitié de la crème dans le moule à cake.

Placer une rangée de biscuits sur la crème,

gelée de pêche et laisser refroidir pendant 15 minutes pour durcir


Mettre l'autre moitié de la crème sur la gelée

Poser une rangée de biscuits dessus et laisser refroidir

Au bout d'une heure, retournez le rouleau sur une grille et nappez de glaçage chocolat selon vos préférences (j'ai utilisé le glaçage Adriana, j'ai utilisé 15 lg de sucre, 5 lg de cacao, 100g de chantilly, 120g d'eau, 5g de gélatine)



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Mélanger le sucre et les jaunes jusqu'à ce que les cristaux fondent et que la composition devienne légèrement claire. Mélangez la crème avec le lait et faites-les chauffer, puis retirez-les du feu et versez progressivement le liquide sur la composition de jaunes en remuant à chaque fois.

Mettez l'ensemble de la composition à feu doux, mais ne la gardez pas plus de dix minutes, temps pendant lequel vous devez mélanger fréquemment, jusqu'à ce qu'une pâte se forme. Ne laissez pas bouillir la composition. Verser la crème obtenue dans un bol et laisser refroidir au moins trois heures.

Après avoir sorti la crème du réfrigérateur, incorporer le mascarpone et l'essence de vanille en homogénéisant la composition. Pour de meilleurs résultats, utilisez une sorbetière. Mais si vous n'en avez pas, cela ne veut pas dire que vous ne pouvez pas profiter d'un délicieux dessert. Enfin, mettez la glace au mascarpone dans un récipient qui ferme hermétiquement et conservez-la au congélateur pendant la nuit.

Au moment de servir, décorez la glace de mascarpone selon vos préférences. Vous pouvez utiliser des framboises, des fraises, des cerises, des raisins secs, des pêches grillées au rhum ou tout autre ingrédient de votre choix.

Glace au mascarpone ce n'est pas seulement un bon moyen de chouchouter vos proches avec un dessert unique, mais aussi une délicieuse solution qui vous éloignera des produits commerciaux. Essayez aussi cette délicatesse rafraîchissante et vous ne voudrez pas essayer un autre type de crème glacée pendant longtemps.


VÉRIFIEZ AVEC LES PÊCHES ET LES TUILES I Recette + Vidéo

Bonjour chères convoitises. Aujourd'hui, j'ai préparé CHECK AVEC DES PÊCHES ET DES TUILES. Il est sorti moelleux, parfumé et les fruits s'intègrent parfaitement. J'espère que cette recette vous plaira et que vous la préparerez avec plaisir. Je vous souhaite une bonne journée et bon appétit !

Ingrédient:

2 cuillères à café de levure

Une cuillère à café - essence de vanille

Mode de préparation :

  1. Mettre le beurre dans un bol, ajouter le sucre, l'essence de vanille et mélanger.
  2. Ensuite, mettez les œufs, mélangez davantage et ajoutez la crème.
  3. A la fin mettre la farine, le sel, la levure et incorporer le tout ensemble.
  4. Transférer la pâte sur une plaque allant au four d'un diamètre de 22 cm. recouvert d'une plaque à pâtisserie et graissé avec du beurre.
  5. Couper les pêches en tranches. Disposer les tranches sur la pâte et décorer de myrtilles.
  6. Placer la plaque dans le four préchauffé à 180 degrés C pendant 45 minutes.
  7. Sortez le gâteau du four, laissez-le refroidir complètement et servez-le avec plaisir. Bon appétit!

La nourriture de Valérie

Recettes faciles à préparer et savoureuses de la cuisine traditionnelle et internationale.

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Valérie

Recettes faciles à préparer et savoureuses de la cuisine traditionnelle et internationale. Décorations dans un style moderne, vintage et selon la saison. Je choisis les plats avec un soin accru, pour mettre en valeur la couleur et la forme des plats. Et les photos sont faites exclusivement par moi.


Comment manger du Brie. Un délice français dans les meilleures combinaisons

Simple ou cuit au four, accompagné de fruits ou d'un verre de bon vin, ce fromage à pâte molle enrobé d'une croûte moisie est un mets apprécié des amateurs de bons produits laitiers du monde entier. Apprenez à l'utiliser à sa juste valeur et à la consommer de toutes les manières possibles.

Légèrement chauffé et étalé sur une tranche de pain grillé est la façon la plus simple et la plus pratique de manger cette bonté. Il existe cependant d'innombrables autres options dans lesquelles vous pouvez déguster cet assortiment de fromages qui a pris le nom de la province française dans laquelle il est produit.

Le brie est un fromage à pâte molle fabriqué à partir de lait de vache, conservé affiné pendant 5 à 6 semaines après avoir été injecté de moisissure. Il a une surface blanchâtre et un noyau avec une consistance douce et une texture brillante. Son arôme est légèrement épicé et a des notes de fruits.

Pour vous assurer d'avoir acheté le meilleur morceau de Brie, jetez-y un coup d'œil ! Lorsque vous appuyez dessus avec le doigt, il doit être ferme et la croûte ne doit pas être brune. Cette couleur est le signe que le fromage a été conservé trop longtemps à maturité, et son odeur sera proche de l'ammoniaque.

Avec ou sans coque ?

La coque dure, recouverte d'une fine pellicule de moisissure, vous déroute dans le cas de ce type de fromage. Beaucoup de gens l'évitent, mais il est comestible et fait partie de la signature de cet assortiment car il lui donne une saveur authentique.

Comment mangez-vous le fromage Brie?

Le Brie classique et élégant peut être un apéritif sophistiqué, un ingrédient de recettes ou même un dessert. Vous pouvez l'inclure dans des plateaux de fromages, vous pouvez l'envelopper dans de la pâte feuilletée et vous pouvez le faire cuire dans des mini-tartes, vous pouvez l'ajouter dans des sandwichs ou vous pouvez simplement le servir à côté de fruits frais ou de compote.

Le brie est bon à température ambiante, alors sortez-le du réfrigérateur 20 à 25 minutes avant de l'utiliser.

  • Vous pouvez facilement le réchauffer au four ou au micro-ondes jusqu'à ce que le noyau se transforme en crème et que vous le dégustez avec des croûtons ou des biscuits salés.
  • Également chauffé au four (pendant 10 minutes), vous pouvez ajouter des canneberges fraîches ou de la sauce aux canneberges, des noix de pécan caramélisées et de la poudre de muscade pour un dessert spécial.
  • En combinaison avec des fruits, vous pouvez le mettre à côté de raisins, de pêches, de fraises, de poires ou de pommes caramélisées.
  • Servir le brie sur un verre de vin blanc sec comme le pinot gris et le sauvignon blanc ou une coupe de champagne.

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Voir aussi… Feuilles de dessert à la crème de citron

TEMPS DE PRÉPARATION

Ingrédients

  • 600g de farine
  • 2 oeufs
  • 8 cuillères à soupe de sucre en poudre
  • 100g de beurre
  • 200 ml de lait
  • 1 cuillère à café d'ammoniaque

Pour la crème :

  • 2 jaunes
  • 150 g) sucre
  • 1 pincée de sel
  • 500 ml de lait
  • 1 citron
  • 1 cuillère à soupe d'amidon

Pour le glaçage:

Comment cela est-il préparé?

Essayez la recette des feuilles de crème au citron pour un dessert simple, savoureux et frais.

1. Pour les feuilles, mélanger les œufs avec le beurre, le sucre et l'ammoniaque dissous dans le lait. Ajouter progressivement la farine avec la poudre de sel et mélanger pour obtenir une pâte homogène qui se divise en quatre.

2. Étaler une feuille de chaque côté et cuire au fond du moule graissé avec très peu d'huile. Retirez une plaque du four et placez-en une autre dans le four.

3. Pour la crème, mélanger les jaunes d'œufs avec le sucre jusqu'à l'obtention d'une crème blanche, dans laquelle on verse le lait bouillant et la fécule dissoute dans une cuillerée de lait froid.

Mettez la crème sur le feu en remuant constamment, sans la laisser bouillir. Hors du feu, ajoutez les zestes de lamiae et laissez refroidir en remuant de temps en temps.

4. Placez une feuille dans la grande plaque de cuisson, étalez la crème et continuez jusqu'à ce que les feuilles soient terminées. Mélanger les ingrédients du glaçage et verser. Il est laissé toute la nuit.


Crème glacée à la pêche ou à la nectarine crémeuse et savoureuse

Crème glacée à la pêche ou à la nectarine crémeuse et savoureuse. Recette de glace aux fruits avec yaourt et chantilly. Comment faire de la glace maison ? Recette de crème glacée maison. Comment faire de la glace à partir de pêches mûres et aromatisées ? Quelle crème utilise-t-on pour la crème glacée maison?

Crème glacée à la pêche ou à la nectarine crémeuse et savoureuse Je le fais chaque année car il est extrêmement délicat et savoureux. Les fruits (pêches ou nectarines) doivent être mûrs, tendres, juteux et parfumés. J'aime ajouter du yogourt grec à cette crème glacée en plus de la crème fouettée.

La recette de base de la crème glacée à la pêche ou à la nectarine est la crème glacée à la vanille. J'ai celui-ci du & # 821780, découpé dans un magazine suisse. C'est un parfait. Cela fonctionne parfaitement pour moi à chaque fois! La composition de base des jaunes, de la crème fouettée et du yaourt en option est importante. Les fruits peuvent aller des fraises, framboises, myrtilles, pêches, abricots aux mangues, ananas, melons, etc. Vous trouverez ici la recette de base de la glace à la vanille dont je parlais plus haut.

Cette glace peut aussi rester simple, vanille ou elle peut devenir Chocolat, café, liqueur, menthe, etc. Il est très crémeux et ne forme pas du tout de cristaux de glace (comme les glaces à base de lait en souffrent).

Vous pouvez le trouver ici recette de glace à la fraise avec de la crème et du yaourt grec, préparé selon la même recette.

Les quantités indiquées sont pour une portion de glace avec un fruit de votre choix. J'ai fait deux portions consécutives : une glace à la pêche (ou nectarine) et une à la fraise.


Cordonnier aux pêches

Cordonnier aux pêches, ou si vous souhaitez utiliser d'autres fruits, c'est un dessert facile à préparer et très savoureux.
Le Cobbler est un dessert fabriqué en Amérique et en Angleterre, à base de fruits, et est un hybride entre le plafcis, le clafoutis et le crumble. La recette originale consiste en une couche de fruits sur laquelle est placée une pâte à biscuits, de sorte qu'une fois le gâteau cuit, le gâteau ressemble à un & bdquopavaj & bdquo. Il est également possible de faire une pâte plus liquide que la pâte à biscuits, en utilisant de la farine, sur laquelle sont placés les fruits, et lors de la cuisson, la pâte pousse, incorporant les fruits et ressemblant à une pâte & bdquopavaj & bdquo.
Pour obtenir une livre cui & # 537oare sec, entre 8000 et 14000 têtes sont utilisées, selon leur taille ou leur maturité. Les bourgeons sont exposés au soleil et sèchent pendant 4 à 7 jours.
L'un des plus grands avantages de score & # 539i & # 537oarei, à une époque où de plus en plus de personnes souffrent de diabète de type II, c'est que, s'il est consommé régulièrement, il peut être réduit à une glycémie aussi efficace que les antidiabétiques oraux, & icircns & # 259 f & # 259r & # 259 effets secondaires.

Photo: Cordonnier aux pêches & ndash Archive & # 259 Burda Rom & acircnia

& Icirc & # 539i doit :
125g de beurre
250 ml de lait
120 g f & # 259in & # 259
200 g za & # 259r
1 cuillère à soupe & # 355 & # 259 levure chimique
1 cuillère à soupe & # 355 & # 259 essence & # 355 & # 259 vanille
6 moitiés de pêches, fraîches ou en compote
épices : clous, score & # 355i & # 351oar & # 259 bâton, coriandre, enibahar
En option, 2-3 feuilles de basilic
Preg & # 259te & # 537ti a & # 537a :
Broyez les épices ensemble : quelques clous de girofle, quelques graines de coriandre et une enibah, 1/4 cuillère à soupe et une vingtaine. & Icircnc & # 259lze & # 537ti four à 180 & degC. Graisser avec du beurre une forme de 15 & fois20 cm et mettre au four pendant un moment, jusqu'à ce que le beurre fonde.
Mélanger dans un bol la farine avec le sucre, la levure chimique, la vanille et le mélange d'épices, puis incorporer le lait à l'aide d'un fouet. Mélangez le mélange en une composition homogène, que vous versez sur le beurre fondu, sans mélanger.
Placez les pêches en place, ajoutez le basilic, si désiré, puis faites cuire pendant 35 à 40 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Servir chaud ou froid, selon votre préférence.


Comment faire des pâtes aux fruits de mer

Pâques (de toute sorte) bouillira dans de l'eau bouillante avec un Sel en poudre selon les instructions sur l'emballage.

une WOK ou un poêle en téflon avec de hauts murs seront placés Ail nettoyés et coupés en fines tranches jusqu'à ce qu'ils soient durs pendant env. 1-2 secondes (pour aromatiser l'huile).

Fruits de mer frais / surgelés ajouter dans la poêle, assaisonner de sel, poivre, puis mettre champignons tranchés, l'eau ensemble avec vin blanc, jusqu'à les couvrir en laissant bouillir env 8-10 minutes.

Pâques bouillis et égouttés seront ajoutés à la casserole, après Crème fraîche Près de la fin.

Optionnel, pour un meilleur goût, il peut être ajouté au service Parmesan rasé dessus et basilic finement haché, pour la saveur.