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Le tour du monde en 15 bières (diaporama)

Le tour du monde en 15 bières (diaporama)


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Les États-Unis aiment peut-être sa Bud Light, mais d'autres pays sont fidèles à leurs propres marques nationales

Australie : Victoria Bitter

La Foster's est peut-être la bière australienne la plus reconnue à l'échelle internationale, mais la vérité est que vous en rencontrerez rarement. L'une des bières les plus vendues en Australie est une lager appelée Victoria Bitters, également connue sous le nom de VB ou appelée de manière ludique la «mort verte» en référence à la fois à sa canette verte et à son goût acquis. Pure Blonde est un autre favori, mais passez par un Victoria Bitter et vous pouvez considérer que vous êtes un véritable Australien.

Argentine : Quilmes

La brasserie Quilmes a été fondée par un immigrant allemand en 1888 dans la province de Quilmes à Buenos Aires. Cette bière reconnue au niveau national est facilement le premier choix des Argentins et est également très populaire parmi les voyageurs dans le pays. Quilmes fait des rouges, des stouts et des bocks, mais la lager est le style préféré. Tout comme l'équipe de football bien-aimée du pays, le label Quilmes est bleu et blanc.

Bahamas : Kalik

La marque de bière des Bahamas, Kalik est la marque de bière la plus vendue du pays et est brassée à la Commonwealth Brewery, qui est la plus grande du pays. Kalik est une bière blonde au goût frais et léger et se décline en trois types : Kalik, Kalik Gold et Kalik Light.

Belgique : Delirium Tremens

Cette bière blonde forte de Belgique a été nommée meilleure bière du monde aux Jeux olympiques mondiaux de la bière de 2008 à Chicago.Delirium Tremens La bière est présentée dans une bouteille opaque avec une étiquette originale et est brassée à l'aide de trois levures différentes. La saveur résultante est douce, de levure et fortement carbonatée.

Belize : Bière Belikin

Belikin Beer est une bière corsée qui est la principale marque de bière produite au Belize. Belikin est brassée dans un style lager européen classique et utilise du malt pilsner canadien en combinaison avec un mélange de houblon allemand.

Brésil : Brahma

Brahma est l'une des deux principales marques de bière qui domine le marché brésilien (la seconde étant la bière Skol) et elle remonte à 1888. Bien que la première bière Brahma à arriver sur le marché était Brahma Malzbier, la Brahma Chopp, une lager pâle qui a été introduite en 1934, est la principale marque de bière Brahma au Brésil. La marque de bière Brahma est la cinquième plus grande marque au monde.

Costa Rica : Bière impériale

La bière impériale est une lager qui fait partie des trois bières les plus vendues au Costa Rica. Le logo d'Imperial présente un aigle, qui est largement connu au Costa Rica et lui a valu le surnom de "aguila" parmi les habitants, ce qui signifie aigle.

Grèce : FIX Hellas

FIX, également appelée FIX Hellas, est une marque grecque qui produit une bière blonde munichoise qui a une histoire intéressante derrière elle. Il a monopolisé le marché de la bière du pays et a gagné en popularité dans toute la Méditerranée jusque dans les années 1960, mais FIX a finalement perdu son air fanfaron en raison d'un afflux de marques internationales. FIX a fait faillite en 1982 pendant une courte période, mais a été relancé en 2010 avec beaucoup de succès.

Inde : Martin-pêcheur

La bière indienne Kingfisher est une bière américaine de style lager pâle qui est brassée à Bangalore et a été lancée pour la première fois en 1978. Cette bière fermentée de manière conventionnelle est largement disponible dans le monde et a remporté de nombreux prix internationaux.

Indonésie : Bintang

Dans de nombreux bars en Indonésie, vous êtes susceptible de vous retrouver parmi un million de voyageurs (principalement australiens, pensez-vous) arborant des débardeurs à bière Bintang achetés sur les marchés locaux ; avec une bière Bintang à la main, bien sûr. Bintang est une bière pilsner en Indonésie dont l'étiquette ressemble beaucoup à celle de Heineken.

Irlande : Guinness

Si vous n'avez pas encore essayé une Guinness, il serait dommage de quitter l'Irlande sans goûter à la bière pour laquelle elle est la plus célèbre ; non pas que la Guinness ait un goût différent lorsque vous la buvez dans la patrie. La Guinness est une stout sèche et offre une saveur brûlée provenant d'orge grillée et non maltée. Si vous êtes un amoureux de la Guinness et que vous voulez en savoir plus, n'oubliez pas de visiter l'usine Guinness ; vous obtiendrez une bière gratuite à la fin.

Pays-Bas : Heineken

Nous pouvions repérer cette bouteille verte à un kilomètre de distance. La Heineken est une bière blonde blonde qui a vu le jour au XIXe siècle sous le hollandais Gerard Adriaan Heineken. Heineken est fabriqué à partir d'eau purifiée, d'orge maltée, de houblon et de levure.

Pérou : Cusqueña

Cusqueña est une bière américaine de style lager qui remonte à 1911. La beauté de cette bière est due en partie à ses ingrédients naturels, y compris l'eau de montagne fraîche qui provient de 18 000 pieds des Andes péruviennes.

Corée du Sud : Hit

Bien que les Coréens aiment leur Soju, ils aiment aussi leur bière. Hite est la marque de bière la plus vendue sur le marché coréen (Cass est la deuxième meilleure) et est une bière européenne de style lager pâle qui est brassée à partir d'orge, de malt et de riz.

Thaïlande : Bière Singha

Tout comme l'Indonésie, la Thaïlande accueille de nombreux voyageurs portant un débardeur Singha tout en dégustant une bière Singha froide. Le singha, qui apparaît sur l'étiquette de la bouteille, est un puissant lion mythologique trouvé dans les anciennes histoires hindoues et thaïlandaises. Cette bière blonde est l'une des préférées en Thaïlande, même si vous verrez également des voyageurs commander des bières Chang.


IPA

1. Pline l'Ancien

-Russian River Brewing Co., Santa Rosa, Californie

L'étoffe des légendes, cette double IPA peut être difficile à trouver, mais de temps en temps, elle a été considérée comme l'une des meilleures des États-Unis. Il porte le nom de l'ancien naturaliste romain "Pline l'Ancien" qui a d'abord étudié la plante de houblon. Les brasseurs de Russian River à Santa Rosa, en Californie, maintiennent un approvisionnement serré pour assurer la fraîcheur, mais si vous pouvez mettre la main sur l'Elder, un monde bien équilibré de malt, de houblon et d'agrumes vous mettra l'eau à la bouche. t oublier de sitôt.

2. Aiguillat commun 60 minutes

-Dogfish Head Brewery, Milton, DE

De la Dogfish Head Brewery à Milton, Delaware, cette IPA est houblonnée avec 60 différentes fleurs de houblon de la côte nord-ouest au cours d'une ébullition de 60 minutes (d'où son nom). Inutile de dire que cette IPA est super houblonnée avec des notes de citron vif, de pin et de cèdre.

3. Bell's Hopslam Ale Michigan

-Bell's Brewery, Kalamazoo, MI

Beaucoup de temps et de houblonnage de précision entrent dans cette double IPA aromatique. Six cépages de houblon du nord-ouest soigneusement sélectionnés sont ajoutés au fur et à mesure que le processus de brassage se déroule, aboutissant finalement à un «houblon sec» (ajout de fleurs de houblon une fois la bière refroidie après le processus de cuisson), conférant une légère finale amère et fleurie à la bière. Vous trouverez également des notes de pamplemousse, de miel, de fruits à noyau et de malt délicat.

4. Chabot IPA

Ballast Point Brewing Company - San Diego, CA

Bien qu'il tire son nom d'un poisson venimeux avec des pointes qui peuvent traiter une mauvaise piqûre, le Sculpin craft IPA ne pourrait pas être plus différent du méchant bougre dont il porte le nom. La morsure du houblon est douce, laissant place à un équilibre plus subtil de fruits luxuriants - mangue, pêche et citron.

5. Brew Free or Die IPA

-21 Brasserie Amendement,. San Francisco, Californie

Brassée avec "une attitude sérieuse de la côte ouest" selon les maestros de la brasserie 21st amende ment, "cette IPA dorée aromatique commence par un punch de six houblons différents au nez, rapidement équilibré par une solide épine dorsale de malt".


14 bières à faible teneur en glucides qui ne feront pas dérailler votre régime Keto

Les bières à faible teneur en calories, en glucides et en alcool connaissent un sérieux moment. Mettez-le en lumière avec le mouvement céto ou le fait que la saison de la plage approche à grands pas. Voici 15 bières à très faible teneur en glucides qui ne feront pas totalement dérailler votre alimentation.

Crabes: 2 grammes

Ccalories par 12 oz. : 90

Cette bière à très faible teneur en glucides de Devils Backbone est l'endroit où une bière et un spritz se rencontrent. Il est très léger et pétillant avec un éclat d'agrumes et vous pouvez pratiquement vous sentir dire "ldquoaaah" après une longue gorgée maintenant.

Crabes: 2,6 grammes

Calories par 12 oz. : 90

Corona Premier est un choix classique qui va de pair avec les journées à la plage. Il est tout à fait normal qu'un breuvage de bord de mer aussi parfait ne nuise à vos ambitions de plage. Tout ce que vous devez ajouter est un citron vert.

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Crabes: 2,6 grammes

Calories par 12 oz. : 95

Vous connaissez Michelob Ultra : c'est son approche à très faible teneur en calories et en glucides qui a inspiré d'autres brasseries à alléger leurs propres bières. Avez-vous réellement essayé, cependant? C'est une option facile à trouver et à boire qui est parfaite pour passer l'après-midi. De plus, il existe un certain nombre de riffs uniques sur l'original, comme le cactus au citron vert, qui n'ont que quelques glucides de plus.

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Crabes: 3 grammes

Calories par 12 oz. : 98

Fans d'IPA, ne désespérez pas. Le style extra houblonné s'accompagne généralement d'un nombre plus élevé de calories et de glucides, mais Lagunitas est là pour vous. L'IPA DayTime a tout l'arôme et la saveur d'une IPA puissante, mais elle contient moins d'alcool et de tout ce qui sabote la santé. De plus, son amertume IPA classique est équilibrée par une qualité douce et rafraîchissante.

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Crabes: 3,1 grammes

Calories par 12 oz. : 95

Shiner rehausse la saveur de la lager intemporelle avec sa Ruby Redbird, qui a une touche de pamplemousse. Cette bière est facile à boire mais pleine de saveur acidulée et fruitée. C'est particulièrement gratifiant par une chaude journée.

Crabes: 3,6 grammes

Calories par 12 oz. : 95

Dogfish Head est un maître des saveurs uniques et des IPA houblonnées, donc si quelqu'un veut faire une bière diététique qui n'a pas le goût d'un régime diététique, c'est lui. Le Slightly Mighty est un peu amer, un peu sucré et globalement rafraîchissant avec une touche tropicale & mdashall sans nombre effrayant de calories ou de glucides.

Crabes: 3,9 grammes

Calories par 12 oz. : 140

La tendance brut IPA fait basculer le pendule de style de boozy et brumeux à croustillant et sec, et le résultat est le meilleur des deux mondes si vous aimez la bière et le champagne. La prise d'Ommegang est légère de toutes les bonnes manières, ils ne lésinent pas sur la saveur ou l'arôme, mais ils ont réussi à contrôler les glucides et les calories.

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Crabes: 4 grammes

Calories par 12 oz. : 99

Ouvrez une bouteille de cette Kahana Blonde pour un petit avant-goût d'Hawaï. Il contient peu de calories, de glucides et d'ABV s'associent à sa saveur et à sa lumière, brillante et douce avec un peu de jutosité tropicale de la vraie mangue et du mdash pour créer une ambiance insouciante.

Crabes: 4,2 grammes

Calories par 12 oz. : 99

Deschutes a subtilement mis à jour la pilsner par excellence avec un peu plus de bulles, un peu plus d'agrumes et un peu plus de grillé. Da Shootz ! est la quantité parfaite de complexe et très sessionable, ce qui signifie que vous pouvez en profiter avec des amis.

Crabes: 4,8 grammes

Calories par 12 oz. : 183

Allagash Brewing Co. est connue pour son interprétation experte de la saison. Une saison est un style de bière belge connue pour être très gazeuse et croquante, avec un houblon subtil et des notes d'agrumes et de poivre provenant de la levure. Tout cela se traduit par beaucoup de saveur et, dans le cas d'Allagash, pas beaucoup de calories ou de glucides.

Crabes: 5 grammes

Calories par 12 oz. : 150

BrewDog&rsquos Vagabond équilibre un peu d'amertume (classique pour le style) avec la douceur caramélisée de son malt ainsi que quelques saveurs de fruits tropicaux et une explosion de houblon. En plus de sa faible teneur en glucides et en calories, cette bière blonde est sans gluten.

Crabes: 5 grammes

Calories par 12 oz. : 152

Pour une autre version du style brut IPA à la mode, regardez Four Peaks. Cette version imite le champagne extra-sec et le fait avec beaucoup de saveurs fruitées comme les baies mélangées et le melon. La finale générale est comme un vin blanc croquant avec une pente houblonnée.

Crabes: 5,85 grammes

Calories par 12 oz. : 99

Cette ale de Lakefront Brewery mérite une place dans votre rotation grâce à sa saveur unique. C'est une bière super légère et facile à boire brassée avec des thés verts et oolong ainsi que du houblon Lemondrop. Tout cela lui donne une gamme complexe d'arômes parfumés et de notes de saveur.

Crabes: 10 grammes

Calories par 12 oz. : 120

Tandis que Harpoon&rsquos Rec. League compte 10 grammes de glucides, cela vaut la peine d'être ajouté à votre répertoire de bière soucieux de votre santé en raison de tous ses autres avantages. Considérez ceci : il est faible en calories, faible en alcool et une bière blonde délicieusement rafraîchissante, houblonnée et brumeuse. Il y a plus : Rec. League est faite de kasha de sarrasin pour la vitamine B et les minéraux, les graines de chia pour les fibres et les antioxydants et le sel de mer méditerranéen pour les électrolytes, ce qui en fait une bière idéale pour se détendre après une séance d'entraînement.


Situé juste entre la Chine et l'Allemagne se trouve le poste de traite africain. C'est facile à manquer, alors assurez-vous de garder un œil sur. La boisson à essayer ici est le Frozen Elephant. C'est un mélange de Coca-Cola congelé et de liqueur de crème Amarula. C'est la boisson parfaite à déguster par une chaude journée d'été. Cette délicieuse boisson coûte 11,00 $.

Bien que le nom technique soit Schöfferhofer Pink Grapefruit Hefeweizen, vous pouvez dire « bière au pamplemousse » au Sommerfest, et les membres de la distribution sauront exactement de quoi vous parlez. C'est ma boisson préférée à Epcot, et elle vaut bien les 9,25 $.


Vous avez probablement déjà entendu parler du Russe blanc, mais devinez quoi ? On pense que le Russe noir moins populaire est en fait arrivé en premier. Selon l'histoire, il a d'abord été préparé à l'Hôtel Métropole de Bruxelles par le barman Gustave Tops, qui a concocté le cocktail signature en 1949. Le Black Russian est simplement de la vodka russe mélangée à du Kahlúa (ce n'est que plus tard que la crème a été jetée dans le mélange pour créer le blanc russe).

Quand vous pensez aux cocktails mexicains, vous pensez peut-être à la margarita, mais le paloma est en fait ce que de nombreux habitants boivent. Cette concoction rafraîchissante comprend de la tequila mélangée à du jus de pamplemousse, du jus de citron vert et de l'agave. Bien que l'origine de la boisson soit difficile à retracer, nous savons une chose avec certitude : elle est délicieuse.


Negroni

D'Italie

L'inspiration pour le Negroni est venue d'un cocktail italien connu sous le nom d'Americano, composé de Campari, de vermouth sucré et de soda club. En 1919, cependant, un général français nommé le comte Negroni pensa que la boisson n'était pas assez forte et demanda à son barman d'ajouter une touche de gin plutôt que de soda à son mélange. Ecco ! Le Negroni est né et c'est maintenant l'un des cocktails les plus reconnaissables d'Italie.

(FAIT 1 COCKTAIL)
Basé sur la recette de Campari

INGRÉDIENTS
1 once de Campari
1 once de gin
1 once de vermouth rosso (vermouth rouge)
Tranche d'orange pour garnir

Mélanger les ingrédients liquides (réfrigérés) et verser dans un verre à l'ancienne ou « rocks » rempli de glaçons. Ajouter une tranche d'orange comme garniture.


Koeksister

Le koeksister, un beignet sucré, est un aliment de base sud-africain. Des stands en bordure de route avec des pancartes annonçant «les meilleures koeksisters d'Afrique du Sud» sont partout, bien que les familles locales (qui transmettent leurs recettes de génération en génération) soutiennent chacune que la leur prend le gâteau.

Bien qu'il soit peut-être impossible de déterminer qui fait la meilleure koeksister, une chose est sûre : ces délices sont à essayer absolument. L'Afrikaner collant, un beignet tressé trempé dans du sirop de sucre, est le koeksister traditionnel.

Mais ne confondez pas koeksisters avec Cape Malay koesisters (une orthographe légèrement différente), qui ont été créés par les Cape Malays, la communauté musulmane du Cap. Ces beignets sont de forme ovale, fabriqués à partir de pâte épicée, recouverts de sirop de cannelle, puis enrobés de noix de coco séchée.


Weihenstephaner Original, Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan

source de l'image : rapport Robb

La plupart des buveurs de bière connaissent Weihenstephan Hefeweizen - un exemple exceptionnel de bière de blé allemande. Nous pensons que leur Original – une helles – est probablement l'une des bières les plus importantes au monde. Un superbe helles - pané, équilibré, effervescent et tellement croustillant.

Weihenstephan est l'une des plus anciennes brasseries existantes. Ils ont effectué des recherches approfondies sur la science brassicole et fabriquent de la bière avec la précision que nous connaissons et aimons dans la tradition brassicole allemande. La levure lager utilisée pour leurs helles est la souche commerciale la plus utilisée dans le monde.

L'Original est une helles par excellence et une bière polyvalente incroyable.


Kir Royale (France)

Boisson de fête, le Kir Royale est la version la plus vivace du Kir, né en Bourgogne au XXe siècle et qui porte le nom de son créateur, le chanoine Félix Kir, héros de la Seconde Guerre mondiale et devenu maire de Dijon en 1945. Le Kir original mélange le vin blanc d'Aligoté avec la liqueur de cassis locale appelée crème de cassis. Le Kir Royale remplace le vin blanc par du champagne pétillant, créant une soirée française instantanée où que vous soyez.


Voir la vidéo: Le tour du monde en 80 bières de Ted (Mai 2022).