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Trop de recette de gâteau au chocolat

Trop de recette de gâteau au chocolat


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Un gâteau Bundt au chocolat facile au goût aussi bon que n'importe quel gâteau apporté, votre famille et vos amis adoreront cette recette rapide et facile.


Staffordshire, Angleterre, Royaume-Uni

5 personnes ont fait ça

Ingrédients

  • 1 paquet (18,25 onces) de mélange à gâteau diables
  • 1 paquet (5,9 onces) de mélange de pouding au chocolat instantané
  • 1 tasse de crème sure
  • 1 tasse d'huile végétale
  • 4 œufs
  • 1/2 tasse d'eau tiède
  • 2 tasses de pépites de chocolat mi-sucré

Méthode

  1. Préchauffer le four à (175 degrés C)
  2. Dans un grand bol, mélanger les mélanges à gâteau et à pouding, la crème sure, l'huile, les œufs battus et l'eau. Incorporer les pépites de chocolat et verser la pâte dans un moule de 12 tasses Bundt bien graissé.
  3. Cuire au four pendant 50 à 55 minutes, ou jusqu'à ce que le dessus soit élastique au toucher et qu'un cure-dent en bois inséré en ressorte propre. Refroidir soigneusement le gâteau dans le moule pendant au moins une heure et demie avant de le retourner sur une assiette si désiré, saupoudrer le gâteau de sucre en poudre ou d'une ganache au chocolat.

Conseil

Les temps de cuisson peuvent varier en raison des fours à chaleur tournante

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Recette de Ultimate Too Much Chocolate Cake (super facile)

Trop de gâteau au chocolat (super facile). Dans un grand bol, mélanger les mélanges à gâteau et à pouding, la crème sure, l'huile, les œufs battus et l'eau. Mélanger à vitesse faible à moyenne jusqu'à ce que. Incorporer les mini pépites de chocolat mi-sucré et les pépites de chocolat ordinaires.

Fouetter la crème sure, l'huile, les œufs, le jaune d'œuf, le vinaigre et la vanille dans le mélange de chocolat refroidi jusqu'à consistance lisse. Incorporer le mélange de farine jusqu'à consistance lisse, en faisant attention de ne pas trop mélanger. Des carrés crémeux de chocolat non sucré, de farine à gâteau moelleuse et de babeurre riche ajoutent à l'attrait fait maison de ce gâteau au chocolat à l'ancienne, ce qui en fait l'une des meilleures recettes de gâteaux que vous trouverez.

Salut tout le monde, j'espère que vous passez une journée incroyable aujourd'hui. Aujourd'hui, on va préparer un plat typé, trop de gâteau au chocolat (super facile). C'est l'un de mes préférés. Pour le mien, je vais le rendre un peu savoureux. Cela va sentir et avoir l'air délicieux.

Dans un grand bol, mélanger les mélanges à gâteau et à pouding, la crème sure, l'huile, les œufs battus et l'eau. Mélanger à vitesse faible à moyenne jusqu'à ce que. Incorporer les mini pépites de chocolat mi-sucré et les pépites de chocolat ordinaires.

Too Much Chocolate Cake (super facile) est l'un des plats les plus appréciés au monde. C'est facile, c'est rapide, c'est délicieux. Il est apprécié quotidiennement par des millions de personnes. Ils vont bien et ils ont l'air merveilleux. Trop de gâteau au chocolat (super facile) est quelque chose que j'ai adoré toute ma vie.

Pour commencer avec cette recette, nous devons d'abord préparer quelques composants. Vous pouvez avoir trop de gâteau au chocolat (super facile) en utilisant 7 ingrédients et 3 étapes. Voici comment vous pouvez y parvenir.

Les ingrédients nécessaires pour faire Too Much Chocolate Cake (super facile):

Créés avec des ingrédients de première qualité, de magnifiques rubans de glaçage au chocolat luxuriant ornent ce gâteau moelleux et rêveur. Dans un bol séparé, mélanger les ingrédients secs et mélanger ou fouetter pour mélanger. Dans votre bol à mélanger, mélanger la crème sure, l'eau, les œufs et les arômes. Dans le bol de votre batteur sur socle équipé de l'accessoire palette, mélangez tous les ingrédients du gâteau.

Instructions pour faire trop de gâteau au chocolat (super facile):

  1. préchauffer le four à 350 °F (175 °C).
  2. dans un grand bol, mélanger les mélanges à gâteau et à pouding, la crème sure, l'huile, les œufs battus et l'eau. Incorporer les pépites de chocolat et verser la pâte dans un moule à cake de 12 tasses bien graissé.
  3. cuire au four de 50 à 55 minutes ou jusqu'à ce que le dessus soit élastique au toucher et qu'un cure-dent en bois en ressorte propre. Bien refroidir le gâteau dans le moule. environ une heure et demie avant de retourner le moule sur une assiette. si désiré, saupoudrer le gâteau de sucre en poudre.

Incorporer les pépites de chocolat et verser la pâte dans le moule préparé. Mélanger la farine, le cacao, le bicarbonate de soude et le sel, ajouter au mélange crémeux en alternance avec le lait, en battant jusqu'à consistance lisse après chaque ajout. Vaporisez un peu d'aérosol de cuisson sous les rayures qu'il colle sur les côtés. J'ai découvert que le fait de recouvrir également les côtés de papier parchemin permet de retirer très facilement le gâteau du moule sans ajouter de graisse ou d'humidité supplémentaire sur les côtés du gâteau. Versez la pâte à gâteau dans les deux moules à parts égales.

Voilà qui va conclure avec cette recette spéciale de gâteau au chocolat (super facile). Merci beaucoup d'avoir lu. Je suis convaincu que vous pouvez le faire à la maison. Il y aura des recettes intéressantes à la maison à venir. N'oubliez pas de mettre cette page en signet dans votre navigateur et de la partager avec votre famille, vos amis et vos collègues. Merci pour la lecture. Allez, cuisinez !


Trop de gâteau au chocolat

Parlons gâteau ! Je ne suis pas trop sûr du nom de celui-ci ? Je me suis toujours demandé & hellip Existe-t-il un gâteau au chocolat &ldquoToo Much&rdquo ?

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Peut-on avoir trop de chocolat ou trop de gâteau ? Doit-on vraiment combiner les deux en une seule phrase ? Franchement ça me fait peur ! Pourquoi?

Je doute que si vous parlez à une femme, à n'importe quel moment, n'importe quel jour, de trop de chocolat ou de trop de cake&hellip, sa réponse serait un &ldquoNO&rdquo retentissant !

Si elle a de petits humains accrochés à elle, elle est en sueur, a les cheveux tirés en arrière en queue de cheval, a aidé son élève de 6e dans son projet de foire aux sciences procrastiné ou est sortie en voiture avec son adolescent chauffeur et étudiant en éducation et bonjour la réponse peut contenir le nom d'un endroit plus chaud&hellip avant le &ldquoNO&rdquo!

Je pense que nous devons peut-être renommer ce délicieux gâteau au chocolat! Je vous laisse ça ! Je suis trop occupé à essayer de cacher ce qui reste de ce gâteau avant que les hubs n'inhalent tout ce que j'aime appeler mon "crack légalisé !"

Ce petit gâteau Bundt est rempli de tout ce que vous voulez dans un excellent dessert. Il est riche, moelleux, plein de chocolat et délicieux.

Aucun gâteau aussi bon ne devrait être aussi facile à faire. Vous allez être surpris ! Préparez-vous à impressionner chaque personne que vous connaissez !

Comment faire trop de gâteau au chocolat

Pouvons-nous en parler juste une seconde. Je sais qu'au dos de la boîte, il est indiqué 350°, et que la plupart des recettes demandent une température du four de 350°. Cependant, j'ai constaté que la plupart des fours, au fil du temps, commencent à cuire un peu &ldquohot&rdquo. À moins que vous n'ayez calibré votre four chaque année et qui, à part Martha, le fait, vous devez alors baisser la température de votre four. J'ai commencé à faire ça il y a environ 2 ans et ça a changé ma vie ! Fini les produits de boulangerie séchés trop cuits ! Essayez-le et hellipvous pourriez être surpris !

D'accord, dans votre mélangeur, ajoutez un mélange à gâteau au chocolat noir Duncan Hines, 4 œufs, 1 tasse de crème sure, 1 tasse d'huile végétale, 1/2 tasse d'eau, 1 grand pouding au chocolat (emballage de 5,9 oz) ou 3/4 tasse de pouding au chocolat (si vous avez une boîte en vrac).

Mélanger à vitesse moyenne jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

Incorporer 1 tasse de mini pépites de chocolat mi-sucré et 1 tasse de pépites de chocolat mi-sucré régulières.

Au cas où vous vous demanderiez pourquoi un de chaque ? Les mini chips répartissent le chocolat sur tout le gâteau de manière plus uniforme. La recette originale demande 2 tasses de pépites de chocolat mi-sucré régulières. J'ai essayé les deux manières et je préfère juste la mienne. MDR

Vaporiser un moule Bundt de taille standard avec un aérosol de cuisson.

Conseil: L'aérosol de cuisson est différent d'un aérosol de cuisson ordinaire. Le spray de cuisson combine la farine et l'huile. C'est l'un de mes produits préférés à utiliser lors de la cuisson.

Étalez la pâte uniformément dans votre moule à l'aide d'une spatule en caoutchouc. Ne vous inquiétez pas si la casserole est pleine ! Cela peut être un peu intimidant. C'est un gâteau moelleux et dense. Il montera juste au bord de votre casserole, mais je ne l'ai jamais fait déborder. Il remplira votre moule aux 3/4 environ.

Faites cuire 50 minutes dans votre four préchauffé. Vérifiez en appuyant légèrement au centre. Si le gâteau reprend sa forme, c'est cuit. Sinon, remettez-le délicatement dans le four et faites cuire 5 à 10 minutes supplémentaires.

Placer sur un râteau à gâteau et laisser refroidir complètement avant de le retourner sur une assiette à gâteau.

Comment faire une recette de glaçage au chocolat satiné

Pour le glaçage de ce gâteau, j'ai toujours utilisé la recette de glaçage au chocolat satiné que j'utilise pour presque toutes les recettes de trempette au chocolat. Ce n'est qu'une de ces recettes & ldquono-fail&rdquo.

La recette originale vous demande de le faire dans un bain-marie et un hellipJe l'ai essayé au micro-ondes une fois et c'était si facile que je le fais au micro-ondes à chaque fois maintenant.

Dans un bol en céramique, placez 3/4 tasse de pépites de chocolat mi-sucré, 3 cuillères à soupe de beurre non salé, 1 cuillère à soupe de sirop de maïs léger. Réglez le micro-ondes à 50 % de puissance et 3 minutes de temps de cuisson. Lorsque la minuterie sonne, retirez du micro-ondes à l'aide de maniques et remuez jusqu'à consistance lisse et fondue. Ajouter 1/4 de cuillère à café de vanille.

À l'aide d'une grande cuillère à soupe, arroser le dessus du gâteau jusqu'à ce que tout le dessus soit couvert.

Laisser refroidir et mettre en place. Le glaçage deviendra ferme en durcissant. Vous pouvez dire qu'il a pris quand il n'a plus l'air mouillé comme sur la photo ci-dessous.

Voici à quoi ressemblera le glaçage une fois durci. C'est tellement crémeux et riche!

Le gâteau cuit à merveille et sort du moule si facilement grâce au spray de cuisson et à la température du four plus basse.

Je suppose qu'il ne reste plus qu'à le découper ! (&hellipand trouve une fourchette pour que je puisse me la fourrer au visage !)

Regardez cette part de gâteau ! Vous vous demandez peut-être & hellip & rdquoEst-ce VRAIMENT CETTE humide?!&rdquo Y.E.S. Remarquez à quel point le glaçage au chocolat satiné se met en place à merveille ? C'est la perfection du chocolat à l'état pur !

Vous pouvez saupoudrer ce gâteau de sucre en poudre, mais S'IL VOUS PLAÎT, les dieux du chocolat et je vous en supplie, ne le faites pas ! Il y a une raison pour laquelle ce gâteau s'appelle & ldquo TROP GÂTEAU AU CHOCOLAT & rdquo ! Il mérite d'être à la hauteur de son nom !

C'est un gâteau si bon qu'il devrait vraiment être le & ldquostar & rdquo dans une boulangerie spécialisée ! (Déplacez-vous sur &ldquoCake Boss&rdquo&hellipthere&rsquos une nouvelle fille en ville! lol)

Mars est venu tous les soirs et a eu une grosse part de ce gâteau et continue d'en délirer. (D'où la raison pour laquelle je dois le cacher!) Il ne peut pas oublier à quel point c'est moelleux et délicieux. N'oubliez pas que je prépare ce délice céleste particulier depuis des années, mais je suppose que j'ai attendu trop longtemps entre les prises !

Pour être honnête, ce n'est pas un gâteau de toutes les semaines ! Whoa& hellipno ! Non, à moins que vous ne cherchiez personnellement à couler le Titanic ! (Si vous voulez être Rose accrochée à ce galet là-bas dans l'océan donnant un coup de pied à Leonardo au bord du trottoir et à l'hellip, je vous suggère de le faire pour des occasions spéciales.) C'est riche en calories et dangereusement addictif ! Cependant, si vous avez envie de chocolat et d'hellip, cela vous guérira !

Voilà les amis ! Mon gâteau au chocolat préféré de TOUS LES TEMPS ! Je&rsquo une &ldquogo grosse ou rentre à la maison&rdquo genre de fille ! Ce gâteau est GRAND en termes de facilité, de texture, de saveur, d'humidité et surtout de chocolat.

Passez un week-end FANTASTIQUE ! J'ai quelque chose de vraiment FUN à venir la semaine prochaine. Une nouvelle fonctionnalité que vous voudrez garder un œil sur. Je suis tellement excité à ce sujet et j'ai hâte de le partager avec vous tous ! Alors assurez-vous de vous arrêter et de visiter très bientôt!


Trop de gâteau au chocolat et glaçage au chocolat satiné

Le message d'aujourd'hui devrait vraiment s'appeler Questions. Qu'est-ce que cela fait? Qu'est-ce que ça fait? Cela m'a fait me sentir pas très intelligent. Je n'avais pas les réponses. Je pense que nous devons devenir des étudiants d'Alton Brown parce qu'il est si doué pour expliquer le but de chaque ingrédient.

J'ai déjà fait cette recette de gâteau au chocolat trop riche une fois avec des critiques élogieuses. C'est simple car il est fait avec un mélange à gâteau en boîte et quelques ajouts supplémentaires. Nous allions chez grand-mère et grand-père pour un dîner en famille et l'un de nos travaux consistait à apporter le dessert. Comme c'était l'anniversaire de Little Chef D’, elle pensait que c'était SON gâteau d'anniversaire. En quelque sorte, en quelque sorte. Nous célébrons les anniversaires lorsque nous sommes tous ensemble et chantons, mais ce gâteau n'avait pas besoin d'être décoré comme un gâteau d'anniversaire.

Le petit chef A a cassé les œufs. “Que font les œufs de toute façon ? Peut-être que cela lui donne une sorte de texture. Oups, j'ai un coquillage là-dedans !” Elle a alors réalisé à quel point il était difficile de sortir un coquillage du bol ! Après avoir essayé pendant un moment, elle voulait que je fasse un tour.

Ensuite, elle a versé le mélange à pudding et le mélange à gâteau.

La crème sure et l'huile ont suivi. Après avoir appris en préparant les crêpes allemandes, elle a dit : « Peu importe si la crème sure et l'huile se mélangent dans [la tasse à mesurer]. Ce sera de toute façon.”

De l'eau a également été ajoutée, ce qui a suscité la question : « Que fait l'eau de toute façon ? Il n'a aucune saveur.
Après avoir remué pendant une minute, le petit chef A a dit : « Il y a encore des grumeaux. » J'ai sorti le batteur à main pour aider. C'est une pâte assez épaisse. “Oh, c'est beaucoup plus facile. J'adore ce truc. Quand j'ai éjecté les batteurs dans l'évier, elle a dit : " C'est vraiment cool ! Je suppose qu'elle n'a jamais vu ça auparavant. Mais je l'ai impressionnée !

Après avoir versé la pâte dans le moule à gâteau pulvérisé, nous avons réalisé que nous avions oublié les pépites de chocolat. En contemplant ce qu'il faut faire. Le petit chef A a dit : « Ça va, nous n'avons pas toujours à suivre la recette. » Alors nous ne l'avons pas fait. Nous mettons la casserole au four. Notre gâteau d'aujourd'hui ne contiendra pas de pépites de chocolat.
Le petit chef D a vu le moule à gâteau et a demandé : « Pourquoi a-t-il un trou ? J'ai répondu : « C'est une forme différente. » Puis son commentaire amusant : « Comme un œuf dans le trou. » #8221 Les deux ont un trou au milieu. Qui savait qu'une chose aussi simple que changer la forme d'un gâteau peut susciter tant de questions.

Nous avons apporté le gâteau à la grand-mère et y avons préparé le glaçage satiné. Avant de doser le sirop de maïs, Little Chef A m'a demandé si je l'avais vaporisé car il est plus facile à sortir.

Une fois tous les ingrédients ajoutés, elle l'a mis au micro-ondes. Après 45 secondes, il a été agité et a réapparu un peu plus.

Quand ce fut fait, elle le versa sur le dessus du gâteau.

Le gâteau était un peu différent de la première fois que je l'ai fait, mais c'était quand même bon. Les pépites de chocolat m'ont manqué. Le glaçage n'était pas tout à fait parfait, en fait il s'effritait et tombait, mais le gâteau était toujours bon sans lui. Le lendemain, nous avons mangé le gâteau saupoudré de sucre en poudre. Mes Petits Chefs l'ont trouvé parfait !


Recette de gâteau trop chocolaté - Recettes

J'ai essayé une recette de gâteau au chocolat hier soir et ça ne s'est pas bien passé donc j'espère avoir des commentaires. J'ai fait d'autres recettes de gâteaux au chocolat qui nécessitent de l'eau bouillante/du café - je sais que la pâte est censée être très fine. Mais cette pâte était huileuse et avait la consistance de l'eau pure. J'étais assez sceptique, ce qui devrait me donner une leçon pour ne pas avoir testé la recette en premier. J'avais déjà doublé les ingrédients pour pouvoir faire un gâteau à quatre étages de 10" (l'original est pour un gâteau à trois étages de 8"). À ce stade, tout ce que je pouvais faire était de les cuire et de voir ce qui s'était passé. J'ai utilisé un clou de cuisson dans chaque moule de 10" pour aider à répartir la chaleur, ce que je fais toujours avec mes plus grandes casseroles. Les gâteaux ont pris un peu plus de temps que prévu (

40m) à mettre en place. Je les ai refroidis pendant 20m puis j'ai eu LE plus de mal à essayer de les sortir de la casserole. J'utilise toujours la version de gâteau de Wilton avec beaucoup de succès. Ironiquement, ce gâteau gras était collé au fond de la casserole. J'ai réussi à tous les enlever avec seulement quelques petits morceaux laissés derrière. Je suppose qu'ils étaient trop mous - les gâteaux plus robustes ont leur poids pour les aider à les libérer lorsqu'ils sont inversés. Ces gâteaux étaient encore chauds mais donc impossibles à manipuler. Je n'ai jamais eu autant de mal avec un gâteau au chocolat. Ils étaient beaucoup trop humides (ce n'est généralement pas une plainte, je le sais) et avaient un éclat gras, en particulier sur le fond. Je jure que cette recette a demandé trop d'huile, mais à vous de juger. Le rapport mouillé/sec était à peu près de 1:1. Je lisais sur les gâteaux à ratio élevé sur ********* mais cette recette semblait repousser les limites. Je les ai toujours emballés et mis au congélateur dans l'espoir de pouvoir les décorer plus tard cette semaine. Je sais que la congélation améliore en fait l'humidité, mais je m'inquiète car elles sont déjà trop humides. J'ai testé le goût d'un morceau restant ce matin et cela semblait bien - pas de goût huileux. Je vais devoir travailler vite pour les remplir et les ganacher directement du congélateur, je suppose, pour qu'ils ne s'effondrent pas sur moi. Le gâteau terminé mesure environ 5" de haut et est à un seul niveau, donc je ne suis pas trop inquiet pour la structure. Une fois ganaché, je couvrirai tout le gâteau de fondant - j'espère une très fine couche.

2½ tasses + 1 cuillère à soupe de farine tout usage
3 tasses de sucre granulé
1 tasse + 1 cuillère à soupe de poudre de cacao hollandaise
1 cuillère à soupe de bicarbonate de soude
1 & frac12 cuillères à café de levure chimique
1½ cuillères à café de sel
3 œufs, à température ambiante
1½ tasses de babeurre, à température ambiante
1½ tasses de café noir fort, chaud
¾ tasse d'huile végétale (j'ai utilisé du carthame)
4½ cuillères à café d'extrait de vanille

Juste une note - j'ai pesé mes ingrédients secs même si les poids n'étaient pas fournis (probablement un signe que je n'aurais pas dû faire confiance à la recette).

Entre les œufs, le babeurre, le café et l'huile, cela semble être beaucoup de liquide.

Edit : Cela étant dit, ce n'est pas parce qu'il n'a pas de poids que c'est une mauvaise recette. Tous juste des essais et des erreurs. :)

Votre recette est très proche de la recette prête à l'emploi de Hershey, qui est une pâte fine semblable à de l'eau. (Mais la recette Hershey contient un peu plus de farine.) La vôtre devrait bien se mettre en place et ne pas vous poser trop de problèmes. J'utilise du parchemin pour tous mes gâteaux et les laisse refroidir à température ambiante. Cette recette en particulier gagnerait à attendre qu'elle soit refroidie avant de la démouler.

Il y a beaucoup de mauvaises recettes autour. Avant de passer à l'échelle, il est vraiment préférable d'essayer un petit lot avec n'importe quelle nouvelle recette. Faites-nous savoir comment cela se passe.


De quels ingrédients ai-je besoin pour trop de gâteau au chocolat ?

  • Mélange à gâteau au chocolat
  • Mélange de pouding au chocolat instantané
  • Crème fraîche
  • Huile de cuisson
  • Des œufs
  • Pépites de chocolat
  • Cannelle (facultatif)

Glaçage:

  • Le beurre
  • Cacao
  • Du lait
  • Extrait d'amande
  • Sucre en poudre

A propos de trop de chocolat ? Gâteau

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Trop de gâteau au chocolat

Soyons réels. Peut-il y avoir trop de gâteau au chocolat ? Je crois que non.

OMG, je viens de me rendre compte que ça ressemble à un beignet géant ! Doux. Mais vraiment, c'est un gâteau Bundt. Je suppose que j'ai été d'humeur bundt ces derniers temps. D'abord avec mes Gingerbread Bundt Cakes et maintenant celui-ci.

Ce gâteau est un rêve d'accro au chocolat. Sérieusement, je ne pense pas qu'il soit humainement possible pour moi d'avoir inclus plus de chocolat ici. Vous avez un gâteau au chocolat, chargé de pépites de chocolat, surmonté d'une riche ganache au chocolat et de pépites de chocolat miniatures saupoudrées sur le dessus. Tu vois, je t'ai dit qu'il n'y avait pas de place pour plus de chocolat ici.

Sérieusement, regardez à quel point cette tranche est humide ! C'est comme un coin de paradis dans une assiette. Voulez-vous connaître le secret pour le rendre si humide et succulent? Mélange à gâteau, mélange à pouding et crème sure. Je ne plaisante pas! Et non, tu le fais ne pas goûter la crème sure, du tout.

Vous savez ce que j'aime d'autre dans ce gâteau ? C'est super facile à faire. Je suis à la recherche de facilité pendant la saison mouvementée des vacances. Je ne fais pas beaucoup de gâteaux glacés parce que je ne pense pas que je sois bon pour le glaçage d'un gâteau, mais n'importe qui peut verser de la ganache au chocolat (alias chocolat doré) sur un gâteau.

Vous auriez dû entendre les “oohs” et “aahs” lorsque j'ai présenté ce gâteau à un groupe de mes amis. Imaginez-moi avec un grand sourire sur mon visage parce que j'aime ça quand ça arrive. ??

Tout le monde a besoin d'un gâteau au chocolat et celui-ci est maintenant fait pour moi ! Préparez-vous à faire claquer vos lèvres contre la fourchette pour en retirer chaque morceau de chocolat. C'est l'un de ces gâteaux qui fait arrêter la conversation. Eh bien, à moins que vous ne comptiez divers sons miam comme conversation.

Recette de gâteau trop chocolaté
(Environ 12 portions)

Ingrédients pour le gâteau :

  • 4 gros oeufs
  • 1 tasse de crème sure
  • 1 tasse d'huile
  • 1/2 tasse d'eau tiède
  • 1 boîte (15,25 onces) de mélange à gâteau pour aliments du diable
  • 1 boîte (5,9 onces) de mélange de pouding au chocolat instantané
  • 2 tasses de pépites de chocolat mi-sucré

Ingrédients pour la ganache :

Instructions pour le gâteau:

  1. Préchauffer le four à 350 degrés F.
  2. Graisser un moule à cake de 10 pouces et le mettre de côté. J'utilise le moule à gâteau des anges Fat Daddio de 10 pouces.
  3. Dans un grand bol, battre les œufs.
  4. Mélanger la crème sure, l'huile et l'eau.
  5. Incorporer le mélange à gâteau et le mélange à pouding.
  6. Incorporer délicatement les pépites de chocolat. Notez que la pâte à gâteau sera très épaisse.
  7. Verser la pâte à gâteau dans le moule à bundt préparé.
  8. Cuire au four environ 55 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré en ressorte propre.
  9. Laisser refroidir complètement le gâteau avant de le retourner sur une assiette.*

Itinéraire pour Ganache:

  1. Dans une casserole, à feu moyen, porter la crème épaisse à ébullition.
  2. Dans un bol moyen, ajouter les pépites de chocolat et le sel. (Assurez-vous que le bol est assez grand pour mettre toute la crème avec de la place pour remuer.)
  3. Versez la crème épaisse bouillie sur les pépites de chocolat et le sel et laissez reposer pendant 10 minutes.
  4. Une fois les 10 minutes écoulées, remuez le mélange avec un fouet jusqu'à ce qu'il soit lisse et brillant.
  5. Laissez reposer la ganache pendant environ 15 minutes, jusqu'à ce qu'elle épaississe un peu. Le but est toujours de pouvoir le verser sur le gâteau, mais de ne pas le faire trop épais pour qu'il soit glacé. Remuez-le à nouveau.
  6. Verser la ganache sur le dessus du gâteau au chocolat.

* Notez que vous devrez peut-être utiliser un couteau pour égaliser le dessus du gâteau avant de le retourner afin qu'il se retrouve au niveau de votre assiette après l'avoir retourné. Mon moule à pain est plat sur le fond donc je n'ai pas eu besoin de faire cette étape. Je l'ai simplement renversé hors de la casserole, puis je l'ai renversé à nouveau sur le côté plat.


Faire un gâteau au chocolat

Mais maintenant pour le gâteau au chocolat riche et moelleux. Tout ce dont vous avez besoin, ce sont ces ingrédients !

Tout ce dont vous avez besoin, ce sont ces ingrédients pour cette recette de gâteau au chocolat moelleux :

  • Babeurre + huile végétale
  • Des œufs
  • Farine + sucre
  • Bicarbonate de soude + sel
  • Poudre de cacao
  • Tasse de café fort chaud (ou expresso)

Instructions pour le gâteau:

Préchauffer le four à 350 degrés F.

Graisser un moule à cake de 10 pouces et le mettre de côté.

Dans un grand bol, battre les œufs.

Mélanger la crème sure, l'huile et l'eau.

Incorporer le mélange à gâteau et le mélange à pouding.

Incorporer délicatement les pépites de chocolat. Notez que la pâte à gâteau sera très épaisse.

Verser la pâte à gâteau dans le moule à bundt préparé.

Cuire au four environ 55 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré en ressorte propre.

Laisser refroidir complètement le gâteau avant de le retourner sur une assiette.*

Itinéraire pour Ganache:

Dans une casserole, à feu moyen, porter la crème épaisse à ébullition.

Dans un bol moyen, ajouter les pépites de chocolat et le sel. (Assurez-vous que le bol est assez grand pour mettre toute la crème avec de la place pour remuer.)

Versez la crème épaisse bouillie sur les pépites de chocolat et le sel et laissez reposer pendant 10 minutes.

Une fois les 10 minutes écoulées, remuez le mélange avec un fouet jusqu'à ce qu'il soit lisse et brillant.

Laissez reposer la ganache pendant environ 15 minutes, jusqu'à ce qu'elle épaississe un peu. L'objectif est toujours de pouvoir le verser sur le gâteau, mais de ne pas l'avoir trop épais pour qu'il soit glacé. Remuez-le à nouveau.

Verser la ganache sur le dessus du gâteau au chocolat.

vous devrez peut-être utiliser un couteau pour égaliser le dessus du gâteau avant de le retourner afin qu'il se retrouve au niveau de votre assiette après l'avoir retourné. Mon moule à bundt est plat sur le fond donc je n'ai pas eu besoin de faire cette étape. Je l'ai simplement renversé hors de la casserole, puis je l'ai renversé à nouveau sur le côté plat.


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