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Chou-fleur au jambon

Chou-fleur au jambon



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Déballez le chou-fleur en bottes, lavez-le et faites-le bouillir dans de l'eau salée pendant environ 10 minutes.

Tapisser un plat résistant à la chaleur de beurre et de chapelure.

Dans un bol, mélanger les œufs battus, la crème sure, 1 cuillère à soupe de chapelure, le sel, le poivre et les 3/4 du fromage râpé.

Trancher le jambon et le couper en lanières.

Bien égoutter le chou-fleur et en placer la moitié dans le bol.

Ajouter la moitié de la quantité de jambon, ajouter le reste du chou-fleur et l'autre moitié de la quantité de jambon.

Versez le mélange d'œufs, de crème sure et de fromage.À la fin, mettez le reste du fromage et mettez au four préchauffé pendant environ 35-40 min.

Sortez du four et saupoudrez de persil vert haché.


jambon de poulet pressé 200 gr.

Le chou-fleur est coupé en petits bouquets, lavé et bouilli dans un bol avec une pincée de sel. Après ébullition, laisser refroidir. Le chou-fleur bouilli est soigneusement placé dans un plateau que vous avez préalablement donné avec du beurre.

Dans un bol battre les 3 œufs puis mélanger avec la crème sure.

Râpez le fromage, coupez le jambon de poulet pressé (ou ce que vous préférez) en petites tranches / cubes et saupoudrez-les soigneusement sur le chou-fleur dans la poêle, puis versez la crème dessus. Ajoutez ensuite un peu de fromage râpé pour bien dorer à la fin.

Lorsque le four est chaud, mettez le soufflé sur la bonne chaleur, où vous le laissez pendant environ 45 minutes.


Comme je l'ai mentionné au début de l'article, faire cette recette était très simple. Alors, grâce à votre friteuse à air, vous n'avez plus d'excuses pour cuisiner les plantes et légumes de façon saine.

Et si vous souhaitez ajouter une note à cette recette, vous pouvez inclure du curcuma, de l'ail et de la poudre d'oignon dans le mélange. De cette façon, vous peindrez votre chou-fleur en jaune, tout en lui donnant une saveur plus particulière.

Le chou-fleur est une plante très saine, riche en vitamines et nutriments seulement 25 calories pour 100 grammes. Pour cette raison, nous pensons qu'il s'agit d'une excellente option pour tous ceux qui souhaitent avoir une alimentation saine.


Oeufs farcis & # 038 rouleaux au jambon

Si vous avez besoin d'apéritifs rapides, voici deux solutions qui vont très bien ensemble. De plus, la même mayonnaise est utilisée pour les deux plats.

Rouleaux de jambon

Coupez le concombre dans le sens de la longueur, retirez les graines à l'aide d'une cuillère à café puis coupez-le en lamelles. Coupez des lanières de poivron et de fromage (coupez un nombre égal de lanières, selon le nombre de rouleaux de jambon que vous voulez faire).


Graisser les tranches de jambon avec du cream cheese (j'ai utilisé de l'almette) et mettre dans chacune une tranche de fromage, une tranche de concombre vert et une tranche de poivron rouge, puis rouler.

Faire un jaune de mayonnaise + moutarde + un peu d'ail, sel, poivre et à la fin l'éclaircir au goût et si désiré, avec un peu de crème sure.
Placer les rouleaux sur un lit de mayonnaise.


Oeufs farcis
Faire bouillir les œufs, couper et frotter les jaunes bouillis avec un petit pâté. Ajouter un peu de mayonnaise pour obtenir une pâte plus fine, puis ajouter un peu de poivron rouge et du persil vert finement haché, saler et poivrer au goût.
* Alternative plus saine (ne pas utiliser de pâté de magasin): foie de poulet / dinde frit dans du beurre et mélangé avec le reste des ingrédients
La composition des œufs est mise dans un mélangeur, et à la fin vous mettez les poivrons et le persil, mais mélangez avec une cuillère pour que cela soit bien dans la composition. Déposer sur un lit de mayonnaise et vous pouvez ajouter de la salade en tranches.


  • 500g de chou-fleur
  • 3 gousses d'ail
  • 4-5 cuillères à soupe d'huile e.v. d'olives
  • sel

Déballez le chou-fleur, lavez-le et faites-le bouillir dans de l'eau salée pendant 12-13 minutes.Faites chauffer l'huile d'olive dans une casserole et ajoutez les gousses d'ail hachées.

Faire chauffer 2-3 minutes à feu doux, sans les laisser colorer, puis ajouter les choux-fleurs égouttés, saler au goût et laisser sur le feu encore 5 minutes pour bien mélanger les saveurs en mélangeant délicatement.

Servir comme je l'ai dit tel quel ou en garniture, en décoration j'ai saupoudré de sel noir. Bon travail et bon appétit !

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Recette de Musaca au chou-fleur et jambon de poulet

La recette du Musaca au chou-fleur et au jambon de poulet est une recette qui se prépare à partir de quelques ingrédients et qui plaira à tous. Voici la recette qui vous fera gagner du temps :

  • 2 choux-fleurs
  • 3 oeufs
  • 400 g de crème sure
  • 200 g de jambon de poulet pressé
  • 300 g de fromage télémea
  • 10g de beurre
  1. Le chou-fleur est coupé en petits bouquets et lavé. Mettez-le à bouillir dans un bol avec de l'eau et du sel.
  2. Le chou-fleur bouilli est placé dans une poêle graissée avec du beurre.
  3. Dans un bol battre les 3 œufs et mélanger avec la crème sure.
  4. Râpez le teemeau, coupez le jambon de poulet pressé (ou ce que vous préférez) en petites tranches fines. Placez sur le chou-fleur dans la casserole, puis versez la crème sure par-dessus. Saupoudrez ensuite d'un peu de fromage râpé pour une belle croûte.
  5. Mettre au four préchauffé pendant environ 30 minutes.

Recette de Musaca avec chou-fleur et jambon de poulet - une excellente idée pour le déjeuner. Il est délicieux et se mangera comme vous dites & #8220pui & #8221. Je vous souhaite des recettes réussies et bon appétit.


Il a soufflé du chou-fleur

Le soufflé au chou-fleur est l'un des plats les plus savoureux que vous puissiez préparer à tout moment, en peu de temps. En combinaison avec du fromage, du fromage et de la crème, le soufflé prend un aspect doré et le goût est absolument délicieux.

Le chou-fleur est le légume vedette de l'automne, et en plus de la recette du gratin de chou-fleur, le soufflé de chou-fleur est un délice culinaire qu'il faut apprendre à préparer à la maison.

Ci-dessous, nous vous expliquons la recette étape par étape du soufflé au chou-fleur!

Le chou-fleur est cassé en petits bouquets et lavé. Faire bouillir dans un bol avec une pincée de sel.

Après ébullition, laisser refroidir. Le chou-fleur bouilli est soigneusement placé dans un plateau que vous avez préalablement donné avec du beurre.

Dans un bol battre les 3 oeufs puis mélanger avec la crème.

Râpez le fromage, coupez le jambon de poulet pressé (ou toute autre viande que vous préférez) en petites tranches ou cubes. Parsemez soigneusement le chou-fleur dans la poêle, puis versez la crème dessus. Ajoutez ensuite un peu de fromage râpé pour bien dorer à la fin.

Lorsque le four est chaud, mettez le soufflé de chou-fleur sur la bonne chaleur et laissez-le pendant environ 30 minutes.

Saupoudrez de verdures fraîches sur le dessus et la recette de soufflé au chou-fleur est prête!

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Recette du jour : Chou-fleur gratiné au jambon

Une recette savoureuse de Chou-fleur gratiné au jambon à partir de : chou-fleur, sel, jambon, fromage à la crème, yaourt, parmesan, oignons verts, poivre et fromage écrémé.

Chou-fleur gratiné au jambon

Ingrédient:

  • 1/2 chou-fleur, petits bouquets
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 2 tasses cubes de jambon maigre
  • 250 fromages à la crème,
  • 3/4 tasse de yaourt
  • 2 cuillères à soupe de parmesan râpé
  • 1/4 tasse de fines tranches d'oignon vert
  • poivre noir frais
  • 3/4 tasse de fromage dégraissé

Mode de préparation :

Préchauffer le four à 350F / 180C. Remplissez une casserole appropriée à moitié avec de l'eau, ajoutez 1/2 cuillère à café de sel et quand ça commence à bouillir ajoutez les bottes de chou-fleur et faites cuire pendant environ 20 minutes.

Pendant la cuisson du chou-fleur, dans un bol, mélanger le fromage à la crème avec le yaourt, incorporer le parmesan et les oignons verts et mélanger délicatement.

Lorsque le chou-fleur est bouilli, versez-le dans une passoire placée dans l'évier et laissez-le bien égoutter. Une fois égoutté, passez-le bien jusqu'à obtenir une purée.

Ajouter le mélange de fromage et incorporer le jambon. Assaisonner au goût et bien mélanger.

Vaporisez de l'huile d'olive dans une poêle résistante à la chaleur, ajoutez le mélange de chou-fleur, étalez uniformément et saupoudrez de fromage écrémé sur le dessus. Cuire au four environ 30-35 minutes. Laisser reposer 10 minutes, puis servir le chou-fleur gratiné tiède.


Vidéo: Roule de jambon choux fleur et poireaux gratinés (Août 2022).